На сковородке обжарить лук, чеснок, фарш, по желанию можно добавить морковь. Как приготовиться добавить томатную пасту и тушить ещё пару минут. Для соуса в сковородке растопить растительное масло, когда растопиться добавить муку и чуть обжарить, затем добавить молоко и все хорошо перемешать чтоб не было комочков. Соус по консистенции должен напоминать жидкую сметану.В форму для запекания выложить листы лазаньи. На листы выложить половину обжаренного фарша и третью часть соуса. Посыпать половиной сыра. Далее опять листы лазаньи, оставшийся фарш и 1/3 соуса. Далее листы лазаньи залить оставшимся соусом и посыпать не большим количеством сыра. Все это в духовку на минут 45 при температуре 180.
Этот хлеб испечь несложно. Приготовим продукты: пятьсот грамм муки, полторы маленьких ложечки дрожжей, триста шестьдесят миллилитров воды, три больших ложечки сахара, две больших ложки растительного масла, шестьдесят грамм сыра, две среднего размера луковки и соль.
Начнём готовить это хлебушек. Просеиваем муку в чашу и вместе с солью и подсолнечным маслом перемешиваем.
Растворим в стакане с водой дрожжи и сахарный песок. Нарежем лук и положим его на раскалённую сковородку. Жарим до появления золотистого оттенка.
Лук положим в муку и перемешаем. Туда же натираем сыр. Дрожжи из стакана выливаем в муку и перемешиваем.
Убираем в тёплое место подходить. Когда тесто поднимется, ставим его выпекаться в мультиварку на один час. Верх хлеба намажем яичком. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить такой сыр, будут нужны один литр четырёхпроцентного молока, один литр четырёхпроцентного кефира, две маленьких ложки куркумы, три яйца, поваренная соль, три дольки чеснока, зелень петрушки и укропа.
В кастрюлю из нержавейки нальём один литр молока, один литр кефира, перемешаем и выставим на средний огонь. Три яйца вобьём с поваренной солью и тоненькой струйкой вольём в горячую молочно-кефирную смесь, постоянно перемешивая. Добавим в эту смесь измельчённые укроп с петрушкой, чеснок, куркуму и снова перемешаем. Уменьшим огонь до маленького и проварим пятнадцать минут. Кипятить ни в коем случае не надо.
Марлю сложим вчетверо, положим её в дуршлаг и выльём в неё смесь из кастрюли. Дождёмся когда сыворотка вытечет, накроем тарелкой и поставим на неё гнёт. В таком положении уберём массу на восемь часов в холодильник для застывания. Через восемь часов, достанем готовый сыр с куркумой из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!
Даю любимый свой рецептик: на два филе, 100 гр твердого сыра, пол стакана кефира, маленькая луковичка, зелень, 2-3 ст.л. крахмала, соль, перец, можно чесночок. Филе режем мелкими кубиками, сыр так-же, лук, нарезаем зелень, смешиваем со специями, кефиром, крахмалом и зеленью, тщательно вымешиваем и ставим на 15 минут в холодильник. Затем мокрым руками формируем котлетки и на горячую сковородку. Выход около 15 штук. Это очень вкусно)
Всегда в кулинарии хочется разнообразия в блюдах, чтобы было аппетитно и вкусно. Картофельную запеканку с баклажанами и сыром, можно подать к ужину ,могу предложить такой рецепт приготовления.
Для приготовления понадобится ингредиенты:
Далее перекрутить фарш с луком/чесноком, а также белый хлеб(прежде замочив в молоке) - через мясорубку, добавить соль, чёрный перец, яйцо, порезанный зелёный лук, все тщательно перемешать, в общем получается фарш как на котлеты.
Следующий вариант приготовления: почистить картофель, порезать тонкими дольками, а также баклажаны, помидоры, репчатый лук.
После выложить порезанные продукты слоями в форму смазанную маслом , чередуя - картофель, фарш, помидоры, баклажаны, репчатый лук и т.д. Сверху не забыть посыпать тёртым сыром, поставить в горячую духовку и выпекать при температуре 180 градусов, до готовности - около часа.
Приятного аппетита.