Это зависит от того, насколько сильно вы хотите работать у этого работодателя. Если сильно хотите, то терпите - ссориться с "хозяином" не в ваших интересах. Бог терпел и нам велел, да и ангелы у него на полном "райобеспечении", зряплата им ни к чему. Может быть потом за все отыграетесь.
Если же не сильно охота, то валите от него сразу - спорить тоже бесполезно, а может быть еще и чревато, если вдруг "полезете в бутылку".
Пойти работать к предпринимателю конечно можно, но при условии заключения письменного договора, где оговорены все условия работы. Не секрет, что часто в такие компании берут человека на испытательный срок, а потом платят за это время копейки (или совсем не платят). Серая зарплата - вот что аукнется впоследствии. Работодатель в маленьких компаниях старается сэкономить на налогах, поэтому может предложить оформиться на минимальную зарплату, остаток будут выдавать в конверте. Это невыгодно для расчета будущей пенсии, а также постоянно присутствует опасение - доплатят или нет. Перед тем как поступить на работу к предпринимателю наведите справки о его финансовой состоятельности, это можно сделать легко через интернет (проверить задолженности по налогам и пробить по базе судебных приставов), ну и поговорить с уже работающими людьми о климате в организации. И еще важный аспект - соблюдение законодательства РФ в отношении выходных дней, отпусков и продолжительности рабочего дня. На своей шкуре испытала недовольство предпринимателя (кавказец), который не признавал выходными днями все субботы,заставлял выходить на работу, а также январские каникулы. С боем выбивали оплату.
Наверняка такие списки есть. Единственное, что верить им безоговорочно тоже не стоит. Ведь бывают обиженные работники, которые сами навредили компании или ничего полезного не сделали, но ругают. Или у них были неприязненные отношения с коллегами, руководством и они хотят таким образом отомстить. Также необъективность может быть и со стороны работодателя. Работодатели ведь тоже разные бывают.
Все люди абсолютно разные. В искусстве подбора персонала есть такой термин, как "метапрограмма". Набор этих самых метапрограмм определяет склонность человека к определенному типу работы (см. книгу С.Ивановой "Как оценить человека за час").
Например, если по метапрограмме "процесс-результат" Вы больше склонны к результату, то монотонная работа, где приходится ежедневно, ежечасно выполнять одни и те же действия, процессы, НИКОГДА не придется Вам по душе!
Я некоторое время работала кадровиком, могу судить о вопросе "изнутри" процесса. Если это первое место работы без опыта и стажа, то, не сомневайтесь, документы посмотрят, но выбирать будут не по формулировке в дипломах претендентов, а по впечатлению на первом собеседовании. Когда у человека "глаза горят" и желание работать, что у него там в дипломе, не столь важно.