Те, кто когда-то читал о жителях Западной Африки знают, что у них в еде преобладают больше каши из различного вида зерна. Так вот одной из таких каш является каша, которая готовиться на сладком молоке из риса и молотого проса. Называется такая каша ДЕГЕ.
Первый блин комом, пытайтесь и все получится, но говорю сразу - вкус будет отличаться от газовой плиты.
Однозначно, пропаренный рис полезнее обычного. Именно благодаря технологии пропаривания неочищенных зёрен риса, все полезные вещества-витамины, минералы и аминокислоты -переходят из оболочки зерна(которая, как и у обычного риса, убирается)в само зерно и обогащают его. Важно, что в процессе приготовления блюд эти полезные вещества не теряются, но сохраняются в готовом блюде и усваиваются организмом. К тому же, блюда с пропаренным рисом выглядят более аппетитно, поскольку в таком рисе очень мало крахмала и клейковины, и сваренные зёрна не склеиваются, а как говорят-лежат зёрнышко к зёрнышку.
Я замачивала рис на пару часов, потом его отваривала, добавляла немножко фруктозы, перекладывала в блендер, и мелко измельчала до состояния пачечных кашек! Ребенку нравилось, но решили кушать пока в коробочках!
приготовление тыквенной каши в мультиварке ну ничем не отличается от приготовления по-старому на плите!
Тыкву чистим и режем. Кладем в мультиварку. Туда же засыпаем крупу - ту, которая вам больше нравится.
Дальше возможны варианты- выбираете тот, который вам больше понравится.
Заливаем в мультиварку воду и включаем. Когда каша почти готова- добавляем молоко.
А можно молоко заливать сразу вместо воды.
Соль - по вкусу.