ели вы имеете ввиду салат "сельдь по шубой"то вам потребуется ;1 одна головка репч лука ,1 свекла ,морковь ,картошка ,рассчитывайте что бы это было все в одинаковых пропорциях ,отварите ,очищайте, натираете на крупной терки .каждый овощ в отдельное блюдо .затем берем сельдь чистим от костей ,дели на филе ,режим маленькими кусочками кладем в отдельное блюдо ,так же крошим реп лук мелко.посл того когда мы все приготовили берем специальное а можно и не специальное блюдо и начинаем укладывать слоями .1первый слой сельдь с луком .2тертый картофель промазываем майонезом .3 тертая морковь опять промазываем майонезом 4 тертая свекла и опять промазываем майонезом , и сверху можно натереть вареный желток )))
Салат из отварного говяжьего сердца очень вкусный,питательный,полезный.
Вот что для него нужно:
говяжье сердце - 500 гр.
свежий огурец - 2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
зеленый лук,кинза,петрушка - по-вкусу
чеснок - 3 зубчика
жгучий перец - маленький кусочек
сахар - 1 чайная ложка,
соевый соус - 2 ст.л.
Отварить говяжье сердце,остудить и нарезать соломкой.
Кинзу,петрушку,зеленый лук мелко нарезать и небольшим количеством соли и сахара (по половине чайной ложечки).
Смешать зелень с нарезанными соломкой сердцем.
Добавить нарезанные соломкой огурец и сладкий перец.
Разогреть сковородку и слегка обжарить измельченный чеснок.
Добавить к обжаренному чесноку - соевый соус и измельченный жгучий перец.
Заправить этим остывшим соусом салат.
Унаги суси это суши с копченым угрем. Готовить их куда проще чем обычные суши.
Для приготовления унаги суш нужны следующие ингредиенты: отварной рис уже заправленным рисовым соусом и посоленный по вкусу, копченый угорь, лист нори, кунжут, соевый соус. Угря режем на полоски 5 сантиметров. Лист нори режем на тонкие длинные полоски.
Из риса лепем "колбаски", чтобы они помещались в ладонь (около 5 сантиметров). На рис ложим кусочек угря, полоску нори обмакиваем в соевый соус и обматываем ею рис с угрем. Суши ложим на блюдо рыбой вверх и посыпаем кунжутом. Подавать суши следует с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Для приготовления этого блюда будут нужны триста грамм тыквы, один большой огурец на двести пятьдесят грамм, две фиолетовых крымских луковки, две большие моркови, четыре дольки чеснока, кунжут. А вот что потребуется для приготовления маринада: шесть горошин чёрного перца, один листочек лаврушки, пять горошин душистого перца, три гвоздички, две больших ложки сахарного песка, одна маленькая ложечка соли, три больших ложки шестипроцентного уксуса, три больших ложки растительного масла, двести миллилитров воды. В первую очередь, подготовим для салата овощи. Натрём на тёрке чеснок. Сладкий крымский лук очистим от шелухи и порежем. Морковь почистим и натрём на корейской тёрке. Тыкву почистим, удалим семена и также натрём на корейской тёрке. Огурец промоем и тоже натрём на корейской тёрке. Соединим в подходящей ёмкости, типа кастрюли или миски, натёртые на тёрке огурец, морковь, тыкву, чеснок, порезанный фиолетовый лук и хорошенько перемешаем. В кипящую воду забросим шесть горошин черного перца, пять горошин душистого перца, листочек лаврушки и три бутончика гвоздички. Кипятим пять минут. Через пять минут вольём подсолнечное масло и перемешаем. Через пару минут насыпем сахарный песок и соль. После растворения соли и сахара, вольём уксус и снимем кастрюлю с огня. Выльем полученный маринад в миску с овощами и тыквой и тщательно перемешаем. Остывший салат отправим на двадцать часов холодильник для настаивания. Приятного аппетита!
С персика хорошо будет сочетаться курица. Как копченная так и отварная , можно взять курицу порезать на кусочки , нарезать свежие или же консервированные персики на дольки ( потому что если кубиком резать да еще и мелко то ведь смысл салата с персика потеряется вкус персика должен хорошо читаться ) , добавить краснокочанную капусту ( в Исландии ее часто в салатх используют с малиной , малиновым вареньем , апельсинами и чем угодно да и курицу туда же ) эта капуста имеет хороший вкус и даст приятный хруст. Или вместо капусты помидоры черри они будут красиво в салате смотреться. Но можно и к капусте их добавить. Заправить такой салат лучше всего подсолнечным растительным маслом так как она нейтральное по вкусу и не забьет вкус главной изюминки салата. Но можно заправить такой салат йогуртом или сметаной. Конечно посолить и поперчить по вкусу.
Хотя тут стоит заметить что краснокочаная капуста имеет свойство окрашивать. Потому йогурт или сметану она может окрасить в синий цвет.