Кофе можно использовать как желчегонное средство. Мало кто знает, но это довольно популярный напиток на Афоне. Монахам, вегетарианцам и веганам - нужны желчегонные средства, поскольку из-за отсутствия продуктов животного происхождения желчь застаивается. Желчные камни - просто бич вегетарианцев. Пьют кофе (с целью желчегонного эффекта) с небольшим кусочком сливочного масла.
Кроме того, кофе приятен на вкус, бодрит и придает настроение. Так, что две-три чашечки кофе в день скорее будут полезны, чем вредны. Главное пить натуральный, свежемолотый кофе - растворимый кофе и рядом не стоит по вкусовым ощущениям.
Существует несколько тысяч сортов кофе (кофейных деревьев и соответственно их зерен), но нам как правило известны Арабика,Робуста и Мокко. Однако это слишком упрощенное восприятие сортов кофе.Сорта кофе различаются не только по содержанию уровня кофеина, но и вкусовой гамме всех тонов и полу тонов кофейного напитка , получаемого из обжаренных и размолотых зерен кофейного деревца. Наиболее интересно это можно отследить в колумбийском сериале "Кофе с ароматом женщины"Есть ряд сортов кофе, которого выращивается всего несколько килограммов в год и стоимость этого кофе достигает нескольких тысяч долларов США за фунт. Кофе в основном меряют , по весу, в фунтах, а не в килограммах.Употребляемое нами кофе не более чем общедоступный ширпотреб.
Полезно кофе пить с лимоном, с имбирем, я обожаю с корицей, с апельсином, со жгучим перцем, с молоком или со сливками холодный кофе со льдом! Это наверное все мои фавориты, корица например снижает аппетит и способствует похудению, впрочем как и имбирь!
Если считать пользой возможность проснуться, взбодриться и почувствовать прилив сил, то да, есть. Как не крути, а в зернах кофе содержится натуральный кофеин, который способствует достижению нужного эффекта. Естественно речь идет о натуральном зерновом кофе, так как в растворимом нередко натуральный кофеин, который используют в фармакологии, заменяют на искусственный, особенно грешат этим индийские производители.
Однозначного ответа на этот вопрос нет, во всяком случае я ответа не нашла. Одни говорят, плохо влияет, другие наоборот. Но я думаю, всё что в меру - то влияет на организм хорошо.
Из личного опыта могу сказать, что с утра чашка кофе меня бодрит. Но та же чашка выпитая вечером - на полночи лишает меня сна.
Со слов лечащих меня периодически врачей знаю, что растворимый кофе вреден, потому что вымывает кальций из организма. А кофе молотый лучше не варить в турке, а просто заливать кипятком, как растворимый, так он полезнее.