В таблице калорий различных круп указывается их калорийность из расчета на 100 грамм сухих круп, а не готовой вареной порции.
Если говорить о готовой вареной порции, то калорий в готовом блюде меньше. Вот пример гречневой крупы:
Низкокалорийных среди макаронных продуктов нет. Все они на 100гр содержат примерно 340ккал, в основном это углеводы(примерно 71г), белка чуть меньше (10-12г) и практически нет жиров. При варке макароны увеличиваются в 2 раза, поэтому калорийность одной порции - 170 ккал. Это не так много, от них не толстеют, если не добавлять много жирного соуса.
Самые популярные макарошки - из пшеничной муки. Считается, что полезны изделия из твердых сортов пшеницы. Однако, полезны будут те продукты, которые изготовлены из нешлифованной муки. В них сохраняется больше полезных веществ, уровень сахара в крови резко не повышается. Если нужны самые полезные - В продаже уже есть макароны из муки дурум 2го сорта. Итальянцы правильно готовят пасту: аль денте(недоваривают). Так гликемический индекс понижается.
Лапша из других видов муки ничем не отличается по полезности от традиционной. Вкус - да, совсем другой, ведь фунчоза сделана из крахмала бобовых
Расскажу немного о самой диете.
В Россию эта диета пришла из Израиля, где в одной из русскоязычных газет была напечатана интересная статья некого Кима Протасова, как вы понимаете статья была о похудении, а точнее о новой и довольно оригинальной диете . Она пришлась по вкусу и теперь, спустя многие годы только набирает обороты. Не смотря на то, что статья была напечатана еще в конце девяностых, она не разу не поправлялась, так что диета остается в своем первозданном виде.
Как пишет сам автор:
Сидя на этой диете люди потребляют примерно 1200-1500 каллорий в день, так что как нам обещает автор диеты:
Как правильно посчитать калории и важно ли это? - однозначно важно. Необходимо рассчитать свой коридор калорийности, чтобы не переборщить с диетой и при этом держать организм в тонусе, не давая ему лишнего, чтобы ничего не накапливалось. Коридор калорий представляет собой два значения - минимум и максимум. Минимум - необходимое количество калорий чтобы организм не истощался, чтобы поддерживать содержание полезных веществ, максимум - это предел, после которого организм начинает копить. Также важно при похудении - объем пищи, если кушать продукты с минимальной калорийностью, но огромными порциями, рискуете растянуть желудок и испытывать постоянный голод, при этом похудеть психологически тяжело. Ну и кончено 3 фактор калории и объем пищи при похудении не помогут если Вы будете кушать однообразно, Вы просто потеряете иммунитет, начнете болеть, испортите кожу и волосы. В любом вопросе, а в вопросе здорового похудения тем более важно знать меру!
да я сидела и не один раз. Больше всего понравилась диета Кима Протасова. Сбросила на ней 9 кг и осень долго не поправлялась. И для здоровья не вредно, и думаю даже полезно. И чувства голода как такового не ощущается.