Естественно.
Сыроедение подразумевает отсутствие тепловой обработки, чтобы в пище человека отсутствовала пища, которой просто не встречается в природе: вареная, прожаренная и т.д.
Естественно, сырое мясо могут потреблять сыроеды, которые практикуют всеядное сыроедение.
А под понятие "сырое", может попасть огромный спектр продуктов.
Сало; высушенное в сухом месте, или даже на солнце, мясо; просоленое мясо, наконец, мясо животных, которых выращивали так, чтобы у них не было паразитов, и т.д.
Не стоит забывать, что мы всеядные и часть зубов, в первую очередь клыки и резцы, позволяют нам даже загрызть добычу, есть, отрывая от нее мясо кусками, а желудочный тракт её с удовольствием переварит, правда, значительно медленнее, чем сваренное.
И это только, что касается мыса животных.
Что уж говорить о рыбе(сушеная, вяленая, сырая), моллюсках, муравьиных яйцах, насекомых и их личинках.