Нет,нельзя.Причём,даже в период ремиссии.
Арахис содержит жиры.А основной принцип диеты при панкреатите - это не спровоцировать активацию ферментов поджелудочной железы и воспаление её ткани.К сожалению,арахис способен всё это спровоцировать.Плюс ещё арахис обладает желчегонным эффектом,что тоже нежелательно при панкреатите.
Поэтому любителям арахиса стоит потерпеть и дождаться установления стойкой ремиссии болезни.
У моего мужа панкреатит.Врач запретил ему свежую выпечку.а разрешил только вчерашний хлеб.Кроме того нельзя торты.бисквиты.пирожные.кексы.сдобу любую-это все следует исключить из питания.Но почему.ведь это так вкусно!Оказывается.попадая в организм.эта выпечка.быстро усваивается и выбрасывает в кровь глюкозу.А для ее усвоения нужно большое количество инсулина.При панкреатите же этот гормон производится в недостаточном количестве.Поэтому выпечка.особенно свежая и сдобная может привести к обострению заболевания.Но можно же что-то вкусненькое?Можно!Это галетное печенье.овсяное.творожное печенье{с малым количеством жира}.бисквит МОЖНО.но только подсушенный.К сожалению.мой муж нарушает дисциплину.тихонько таскает вкусненькое.Я с ним воюю.так что у нас в доме идет постоянная с ним борьба.
Когда мы рассматриваем вопрос о том, можно ли при заболевании поджелудочной железы - панкреатите - употреблять в пищу фейхоа, мы обязательно должны посмотреть, какие компоненты имеются в составе этих зеленых плодов.
И прежде всего мы должны выделить два витамина - В3 и В5. Первый витамин - В3 - оказывает конкретное положительное воздействие на поджелудочную железу. Он приводит к нормализации функций этого органа, усиливает в ней обменные процессы. А по пути еще борется с раковыми клетками, улучшает работу желудка и снижает высокое артериальное давление.
Второй витамин из отмеченных нами - В5 - позитивно влияет на все обменные процессы в организме, в том числе в поджелудочной железе, поэтому при панкреатите этот витамин просто необходим организму. И на печень он оказывает благотворное влияние, а как известно, органы пищеварения тесно связаны между собой.
Именно из-за этих витаминов фейхоа полезен при панкреатите. Его можно перекрутить на мясорубке, добавить сахар и употреблять три-четыре чайных ложечки за сутки. А можно из этих плодов варить компот.
Еще огромный плюс у этого плода - богатое содержание йода и витамина С.
С другими достоинствами фейхоа можно ознакомиться по этой ссылке.
При панкреатите во время обострения гречку нельзя, можно геркулес в виде киселя. Но во время ремиссии, когда признаков заболевания нет, анализы крови в норме, гречневую кашу есть можно. Последние рекомендации мне для здорового питания: гречка, овес, кукурузная, перловка больше раза в неделю можно. Рис, картофель, пшено, макаронные - один раз в неделю.
Очень вкусная гречка получается, если сварить ее на курином или говяжьем бульоне с овощами, немного морковки и немного лука. Лук есть нельзя, но отварной по чуть-чуть в каши и супы можно.
Очень вкусная каша получается не из гречки-ядрицы, а из сечки. Она, кстати и дешевле. Так что, ешьте гречку, пока она дешевая, скоро она подорожает, и цены скакнут вверх, как несколько лет назад, когда 1 кг гречки от 16 руб подорожал до 100 руб и больше.
Все дело в том,что гранат в рационе больного панкреатитом будет вредным, а не полезным.В гранате есть такие вещества ,которые отрицательно могут повлиять на ферменты человеческого организма.
И еще гранат очень активно стимулирует выделение желчи,что очень негативно может повлиять на поджелудочную железу.
Гранат вообще очень специфичный фрукт и кушать его нужно осторожно.Только во время ремиссии в случае хронического панкреатита можно немного себе позволить зернышек граната.
Хотя гранат конечно очень полезен и обладает отличными качествами для укрепления здоровья.
В нем очень много витаминов и в большом количестве в его составе органические кислоты.