Видимо вы всерьез взялись за выяснение всех подробностей этого вопроса. Как здорово, что есть у кого проконсультироваться по этому поводу. Мой папа всю жизнь проработал на свинокомплексе.
Итак, вернемся конкретно к вашему вопросу. Свиноматка рожает 2-3 раза в год по 10-15 полноценных поросят в среднем. Максимум свиноматка рожает 8-10 раз в жизни.
С одной стороны построение небольшой фермы по выращиванию садовых улиток и содержание этих самых улиток не требует больших финансовых вложений. Но самая главная проблема в этом бизнесе, это найти рынок сбыта. В нашей стране потребление в пищу мяса и икры улиток не очень распространено, а для того чтобы выходить на экспорт, требуются уже немалые мощности.
Приручить можно. У моего дедушки был самый настоящий ручной ежик, который жил под домом, откликался на свою кличку Фыфчик, давался в руки и ловил мышей. В итоге мышей в доме не стало совсем. Правда, в его доме много кто жил - лиса в сарае, филин на чердаке. Не говоря уже про других птиц, котов и собак. :)
У меня тоже была парочка ежей (не ручных, собака зимой из-под снега выкопала, пришлось колючек притащить домой и откармливать, пока снег не сошел).
Однажды я умудрилась все семейство ежат усыновить: ежиха на шоссе попала под машину и осталось три ежонка. Совсем маленьких с мягкими колючками. Ничего. Выросли. А потом к нам в гости приходили несколько лет. За подношениями.
Но что бы ежиная ферма? Не хотелось бы. Это животные ночные, они весь день спят, а в сумерках начинают бродяжничать. Топают по дому так, что спать невозможно. Ну и кормить их очень тяжело. На самом деле ежики - хищники, и питаются они мелкими насекомыми, жуками, дождевыми червями, мышками. От "человеческой" еды у них портится здоровье. И особенно желудок. Обгадить дом ежиным поносом они могут так, что потом месяц не отмоешь. И запах тоже... уф...
Понимаете, мы в частном доме жили, была возможность летом ежиков жужелицами и прочей ползучей дрянью кормить, а не тем, что едят люди. А "зимних" - которых моя боксерша выкопала - кормили вареным мясом, зерном для домашних грызунов и овощами. Молоком нельзя! точно дом запоносят.
Не очень-то ежики для дома подходят. Надо, чтобы они имели возможность сами охотиться в саду или в огороде. Желательно в своем, а не в соседском. Потому что ежи собирают в пасть все подряд, а где гарантия, что соседи не разложат отраву для крыс или просто стухшую гадость на мусорку не выкинут? Нет гарантии. А ежи имеют очень слабое здоровье и часто погибают от некачественной еды.
На мясо лучше разводить индоуток (шипуны).К индейкам они ни какого отношения не имеют,а шипуны по тому, что не умеют крякать, а только шипят.В этих утках много мясо и практически нет жира как в белых утках.Так же хорошо на мясо разводить индюшек, у них тоже много мяса.И мясо вкусное и совсем не жирное.Еще так же хорошо разводить гусей.Ну и конечно куда без курочек.Правда в курице не так много мяса, но зато курица несет яичко.Хотя яйца тех же уток, гусей и индеек подходят так же для еды.Но в основном например моя бабушка вбивает эти яйца в тесто,или ими выкармливает молодняк-цыплят, утят, гусят и индюшат.
При внешне кажущейся баснословной прибыльности, разведение страусов - дело довольно затратное и хлопотное. Далеко не все, рискнувшие заняться этим бизнесом, остаются на плаву.
Неподалеку от моего города (в 40 км) уже почти два десятилетия существует ферма. За годы своего существования она приобрела довольно широкую известность и туда ежегодно приезжает много туристов. Однажды довелось побывать там и мне, когда сопровождал моих гостей из России. Пока они суетились возле вольеров со страусами, дразнили их, делали фото-селфи, я пообщался с экскурсоводом. Его длинный и увлекательный рассказ я здесь излагать не буду, остановлюсь лишь на главном.
Для успешного разведения этих экзотических по нашим меркам птиц им нужно сначала создать соответствующую инфраструктуру. Сначала нужно иметь помещение, где бы было можно поддерживать определенную температуру, приобрести инкубационные шкафы (а это немалые деньги), специфическую кормовую базу, провести обучение обслуживающего персонала, закупить поголовье молодняка. Как видим - начальные затраты уже немалые.
Страусы живут довольно долго, почти как люди, но в отличие от людей, репродуктивный период у этих птиц начинается уже с 3-летнего возраста. Продуктивная жизнь самок может продолжаться до 30−40 лет, а у самцов она несколько ниже - в пределах 20-и лет при оптимальных условиях содержания. Как видите - и этот фактор нужно учитывать при формировании поголовья.
С кормовой базой у нас проблем нет, т.к. страна изобилует большим количеством комбикормовых заводов для основного животноводства. Основные ингредиенты тоже собственные, остается только добавить туда некоторые добавки, приобретаемые на стороне.
В неволе страусы размножаются даже быстрее, чем в дикой природе. Но для интенсивного разведения следует учитывать тот факт, что близкородственные браки сказываются крайне отрицательно - потомство вяло растет, сдвигаются сроки репродукции, а некоторые даже погибают в первые месяцы жизни. Поэтому здесь видятся три пути - покупать инкубационные яйца средней стоимостью в 70$, суточного страусенка - от 200$, или пару племенных птиц-производителей - 2000-3000$, да еще и ездить придется иногда за тысячу километров в поиске. Это и будет самой затратной частью бизнеса.
Ну и само собой - надо вести грамотную маркетинговую политику по сбыту продукции, ибо конкуренция в этой отрасли начинает складываться довольно внушительная, а большинству местного населения не до таких деликатесов...