Урожайность картофеля зависит от множества факторов:
1) качества посадочного материала (разные сорта имеют разную урожайность)
2) климат, в котором выращивается картофель. (в теплом климате больше, в холодном меньше)
3) полив картофеля (в засушливые годы без полива урожай снижается)
4) агротехника (есть много способов выращивания, чем сложнее способ, тем он менее применим на больших площадях, но позволяет получать больший урожай с одного куста)
5) защита от вредителей
и некоторые другие факторы.
В России средняя урожайность крупных хозяйств около 15-20 тонн с 1 Га. В небольших хозяйствах, с применением современных технологий и качественного посадочного материала показатели существенно выше, до 80 тонн с 1 Га. Некоторые частники на своих небольших участках добиваются урожайности до 1 тонны с сотки.
1 Га - это 100 соток, чтобы посчитать урожайность на 40 соток нужно показатели 1 Га умножить на 0,4.