Чавыча очень вкусная красная рыбка, у нее часто встречается икра и если вы купили тушку, то можете я там обнаружить и засолить.
Рыба крупных размеров и там мало костей, которые при разделке можно убрать и потом использовать для варки рыбного бульона.
Чавычу можно засолить в домашних условиях, получается очень вкусно и потом кушать с картошечкой жареной или отварной. Любители пива часто ее покупают копченную или соленую под этот напиток.
Можно приготовить пельмени с фаршем из чавычи, приготовить ее с маринадом, пожарить или накрутить ее мясо на котлеты. В любом блюде она вам понравится, также будет из этой рыбы прекрасная уха.
Методов много но лучший описан в раннем вопросе
Рыбьи кости достаточно полезны, в них очень много кальция, который организм легко усваивает, в отличие от аптечных препаратов.
Но и подавиться рыбьей костью не составит труда.
И это опасно для жизни.
Поэтому не стоит рисковать и есть кости рыбы, приготовленной обычным способом, а не с помощью длительной термической обработки, когда кости совершенно размягчаются.
А вот в рыбных консервах кости уже достаточно мягкие и не могут навредить, такую рыбу можно есть с костями, я даже читала об этом когда-то как рекомендацию о режиме полезного питания именно в связи с восполнением недостатка кальция в организме.
Почему же нет.Едим же мы консервы.Там кости часто бывают.В некоторых банках.Или бывает при употреблении рыбы по другому приготовленной проглатываем косточки.Главное горло не повредить.Так что живы пока.
Детям в садике стараются давать рыбу и мясо без мелких костей.Ну а приучать конечно надо,садитесь рядом с ним,и надо выбирать рыбу,где крупные кости.один хребёт например,показываете объясняете словами.что можно есть,а что нельзя и всё показываете ему в движении.дети повторяют движения за вами,им интересен процесс обучения.Так что не бойтесь учите с первого раза конечно не получится,но дети всё впитывают быстро как губка.У меня внуку тоже1,5 месяцев.Всё понимает,всё повторяет.Удачи Вам!