Тебе понадобится:
300 мл молока
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
1 яйцо
1/3 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара
20 гр растопленного сливочного масла
100 гр черники (если замороженную, то подержи при комнатной температуре 15 минут)
Как готовить?
Соедини яйцо с молоком и сахаром. Взбей смесь до образования пузырьков.
В отдельной миске смешай муку, соль и разрыхлитель. небольшими порциями добавь яично-молочную смесь в муку, вымешивая, чтобы не было комочков. Получится тесто с консистенцией густой сметаны.
Растопи масло, добавь в тесто и хорошо перемешай. Добавь ягоды, продолжай мешать.
Тесто готово. Смажь сковороду перед каждым блином маслом. Теста для одного блина нужно столько, чтобы он получился средней толщины.
Когда выльешь тесто на сковороду, пеки до пузыриков на поверхности и переворачивай.
Готовые блинчики можно полить сгущенкой или кленовым сиропом.
Для приготовления Сладких блинов на молоке нам понадобится:
Мука-1 стакан;
Яйца-4 шт.;
Сливочное масло-3 ст.ложки;
Сахар-3 ст.ложки;
Молоко-2 стакана;
Соль-0,5 ч.ложки.
Приступим к приготовлению: Отделяем белки от желтков.Желтки растираем с сливочным маслом,залить в массу молоко,перемешать,добавить муку(если хотите блины потолще,то добавьте 1,5 стакана муки.),все хорошо перемешать,чтобы не было комочков.Белки взбиваем с солью и добавляем к основному тесту и все аккуратно перемешиваем.Тесто получается жидким,поэтому блинчики получаются тоненькими и пекутся только с одной стороны.
Все наши блинчики готовы.Всем Приятного Аппетита!!!
Такие пироги готовятся просто и достаточно быстро.
ингредиенты:
2-3 листа тонкого лаваша.
300 грамм творога.
1 зубчик чеснока.
Паприка и пряные травы.
Соль, перец по вкусу.
В творог добавить чеснок мелко натёртый, а также нарезанный укроп, прованские травы, паприка, соль, перец. Лаваш нарезать на квадраты, на 1 диагональную часть квадрата выложить начинку и накрыть 2 половиной, сделав треугольный конвертик. Для скрепления краёв, размочите края водой и прижмите их. Обжарьте пироги на сковороде до золотистой корочки и можно подавать на стол.
Блины с дырочками получаются если вы заводите тесто на кефире а не на молоке, можно кефир развести минеральной водой
Блинчики " зебра " пекутся очень легко, замешиваете тесто обычным способом, затем тесто делите на две части в разную посуду и в одну часть теста насыпает какао и тщательно размешиваем миксером.Затем на раскаленную сковородку быстро наливаем белого теста разливаем по сковородке и на свободную часть сковородки наливаем тесто с какао, также распределяем его по сковородке и ставим на огонь, когда нижняя часть теста поджариться, переворачиваем и печем вторую сторону.Подается к столу со сметаной или вареньем.