Ингредиенты :
Капуста белокочанная — 0.5 кг
Кукуруза — 1 банка
Курица (Окорочок копченый, можно вареный) — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Картофель — 3 шт.
Мак — 3 ст. л.
Майонез (или сметана)
Чеснок
Тонко шинкуем капусту, мнем ее с солью и укладываем в поднос( оставляем примерно 1/5 для украшения) поливаем майонезом.
Трем на терке для хе картофель и обжариваем маленькими порциями. Ложим на салфетку, чтоб стекло маслице.
Поверх капусты укладываем соломкой порезанный окорочок и натертые на терке белки.
Высыпаем кукурузу.
Смешиваем желтки, мак, майонез и чесночок. Все тщательно разминаем вилкой
Катаем из желтковой смеси шарики. Делаем в центре салата углубление и укладываем туда шарики. Сверху посыпаем оставшийся капусткой.
Руками ломаем картофель и посыпаем вокруг шариков, по окружности салата посыпаем свежей зеленью.
Очень люблю креветки с авокадо. На лист зеленого салата кладу кусочек спелого авокадо, сверху - чищенную креветку, слегка сбрызгиваю лимонным соком и прямиком в рот. ММММ!!!!! Пища богов!
Еще можно с теми же продуктами сделать смешанный салат, в этом случае лучше добавить несколько долек помидоров, зубчик чеснока и майонез.
Чтобы приготовить салат из креветок и кальмаров,то для начала их нужно очистить и отварить,только не переварить,иначе кальмары будут жесткими.Варите кальмар в кипящей воде не более трех минуток.
Затем ,когда морепродукты остынут,следует кальмары порезать кольцами, а креветки порезать помельче по поперек и перемешать.
Затем к морепродуктам следует добавить яйцо,которое предварительно отвариваем и мелко режем на кусочки, а также соломкой нужно нарезать огурец свежий.
Салат готов,а заправляется он майонезом,а затем выкладываем в блюдо на листья зеленого салата и украшаем петрушкой салат сверху,а также долькой лимона.
Эту вкуснейшую, очень легкую и быструю в исполнении закуску, стоит приготовить - она непременно украсит ваш праздничный стол!
Возьмите 70 г любого сыра, 100 г крабовых палочек, натрите их на средней терке и добавьте 2 зубчика измельченного чеснока.
Далее в эту массу добавьте 2-3 столовые ложки майонеза и хорошенько перемешайте.
Ну а теперь на красивое блюдо, украшенное листиками салата, выложите 7-8 колец консервированного ананаса
и на каждое положите приготовленную начинку.
Посыпьте измельченным зеленым укропом и сверху украсьте очищенными вареными креветками( 150 г),
которые предварительно нужно разморозить и опустить в кипящую воду на 10-15 секунд - не больше, иначе они из нежных превратятся в "резиновых".
Получилась необычная, изысканная закуска из креветок с приятной остринкой. Приготовьте обязательно, не пожалеете! Приятного аппетита!
Нам потребуется.
500гр варёной курицы
1 грейпфрут
10 маслин без косточек.
3 зубчика чеснока, можно добавить меньше.
Растительное масло
Соль, перец, сахар, уксус по вкусу.
Куриное мясо нарезаем кубиками.
Грейпфрут очищаем от кожуры и убираем плёнку с долек.
Дольки нарезаем кубиками.
В салатнике смешиваем куриное филе, грейпфрут, нарезанные кружочки маслины и тёртый чеснок.
Раст масло смешиваем с солью, перцем, сахаром, добавляем уксус и заправляем салат.
Салат перед подачей на стол держим в холодильнике в течение 1 часа.
Приятного аппетита!