Такие утюги сейчас предлагают очень многие производители - Tefal, Philips, Bosch, Panasonic и многие другие (едва ли не все те, которые вообще делают утюги)...
Вот что есть в линейке "Тефаль":
- Tefal FV 4591;
- FV 5377;
- FV 4492;
- FV 5378;
- FV 9550;
- FV 5375;
- FV 5212;
- FV 4650;
- FV 4680;
- FV 4590;
- FV 4570;
- FV 4373;
- FV 5335
И другие.
Tefal, на мой взгляд, ведущий лидер по производству качественных долговечных утюгов, в том числе - с керамическим покрытием подошвы (проверено на собственном опыте), так что рекомендую!
У нас было то же самое! Сейчас купили дешевле, но уже правильно пользуемся!
Смотрите, первое: её горячую нельзя мыть или ставить под холодную воду, ей нужно давать остыть, так как это покрытие не терпит перепадов температуры; второе: желательно ничем её не царапать.
Как только всё соблюдается, сковорода долго сохраняет свой первоначальный вид и свойства.
Конечно выбрасывать.Мы в жизни очень часто жалеем выбрасывать вещи,это осталось со времен тотального дефицита - авось пригодится.Но сейчас вещей много - в том числе и всяческой посуды и ведь не баснословно дорого. Так стоит ли собирать хлам в наших маленьких жилищах?
У меня сковороды с покрытием эмаль. Покрытие эмалью экологическое и абсолютно безвредно для организма человека. Еще есть чугунные сковороды. Чугун тоже экологически чистый материал, но они довольно тяжелые.
Это сковорода из голубой стали.
Такие сковороды относятся к премиум-классу.
Это профессиональная посуда для настоящих "доков" в кулинарии, так как ошибок со стороны повара, она не прощает.
У сковороды из голубой стали нет антипригарного покрытия, поэтому при неправильном использовании (нужно внимательно контролировать время приготовления блюда и температуру), получить обуглившиеся кусочки вполне реальная перспектива.
Достоинства сковороды из голубой стали:
- Подходит любой нагрев, индукционный в частности.
- Сталь такого типа идеально подходит для жарки.
При правильно выбранной температуре происходит карамелизация (образуется корочка), что предотвращает высыхание изнутри и продукт (особенно мясо) получается сочным.
- Долговечность.
- Особой формы ручка (французского изгиба) - эргономичность формы.
Недостатки сковороды из голубой стали:
- Чувствительность к перегреву.
- Деликатность в уходе ("боится" сырости, кислой среды и перепадов температур).
Выпускается два типа сковороды из голубой стали:
- Полупрофессиональная<wbr />, с толщиной стенок и дна 1-1,5мм.
Эта разновидность сковороды известна как "Ла лионез".
- Профессиональная, сверхпрочная, с толщиной стенок и дна 2 мм.
Торговое название "Форс блю".