Французский рецепт шоколадного фондана:
1) Подогреть духовку до 180°
2) Растопить 200г. шоколада со сливочным маслом (100г.),можно на микроволновке в течение 2 минут , выбрав программу "разморозка" или на водяной бане
3) Добавить к ним 5 яичных желтков и размешать
4) Добавить 100г. сахарного песка и 4 столовых ложки муки
5) Взбить 5 белков и добавить, не размешивая
6) Смазать форму маслом и мукой, влить получившуюся смесь и запекать в духовке в течение 20 минут
7) Дать остыть прежде,чем доставать из формы.
Добавляйте смело, особенно цитрусовые напитки, апельсиновый, мандариновый лимонады. Но всегда помните , что в таких напитках очень большой процент сахара, и такую выпечку нельзя есть людям с повышенным содержанием сахара в крови (больным диабетом). А так очень неплохо получить в своих бисквитах и тортах дополнительный аромат и привкус спелых фруктов.Это особенно актуально в период зимних холодов и промозглой слякоти. Приятной трапезы.
Я тоже обожаю готовить тортики и всегда фантазирую, как их украсить. Как правило несколько дней думаю,как мне это сделать. Мысли только и кружатся в голове.
Вот мои тортики (все фото мои):
А вот этот тортик я готовила на днях, для дочери, к ее дню рождения.
Она была удивлена, что это БЛИННЫЙ торт.
Предлагаю следующий рецепт. Запеканка из персиков.
Для его приготовления нам нужно : 12 штук персиков, 5 штук яиц, 1 стакан жирных сливок, 1 ст. ложка сахара, 2 ст.ложки стружки миндаля, 100 грамм белого батона.
С персиков снимаем кожицу, разрезаем пополам и убираем косточки.
Смешиваем яйца со сливками и с сахаром. Миндаль обжарим.
На дно формы укладываем ломтики батона, на него помещаем персики и заливаем яично- сливочной смесью.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180 - 200 градусов духовку и запекаем 30 минут.
Подаём запеканку охлаждённой и посыпанной миндальной стружкой.
Здравствуйте,тут могу уже немного спросить,смотря где и как (и расчитывать что именно время проведенное за 1 день,неделю,месяц,год?),ну опишу в краце свою ситуацию: нахожусь на кухне более 2 часов за день(в % содержании даже точно не смогу сказать,но скажу примерно это около 10-12%),что могу сказать за неделю выходит намного больше,ведь нужно еще приготовить еду,а после чего все убрать,что бы было чисто и грубо говоря в неделю выходит 16,5-17 часов,что составляет около 13% всего моего времени в неделю и грубо говоря столько же % уходит в месяц,и год на всю готовку,уборку и само собой перекус.