Советтские макароны были изготовлены из пшеницы мягких сортов. Сейчас такая идёт в основном на технические нужды. На корм животным и производство спирта.
Сейчас огромный выбор макаронных изделий, наверняка можно найти аналог советских макарон существенно лучшего качества, которые не будут слипаться при варке и которые не нужно после варки обливать холодной водой.
В преддверии Нового года, умельцы делают новогодние елки из макарон
ангелочков
разноцветные гирлянды
Всё это достаточно легко делается, если внимательно посмотреть на картинки. У кого богатая фантазия, тот без проблем соорудит
<h2>любую фигуру из макарон</h2>
Никого не оставит равнодушным такие шедевры
Небольшое лирическое вступление...
Однажды, отдыхая в одном из экзотических ресторанов Таиланда, мы заказали блюдо Nyotaimori. Так вот, данное блюдо было не только весьма необычным, нас так же удивили волосы этой женщины, сделанные из макаронных изделий чёрного цвета, причём как на голове, так и в интимном месте этого стройного азиатского тела. Её "причёску" я конечно же попробовал, но на большее не отважился.))) Вот такой "рыбно-макаронный" кулинарный икстрим мне довелось попробовать.
Что касается необычных макаронных форм, то их достаточно много, особенно в небольших эксклюзивных итальянских ресторанчиках. Лично мне на глаза попадались макароны в виде морских существ (рыбки, креветки, морские звёзды и т.п.), а так же макароны-бабочки, причём в тарелке я насчитал с десяток их разновидностей, смотрится ну очень оригинально. Так же встречались макаронные изделия в виде слесарных крепежей, весьма забавно было уплетать все эти гвозди, саморезы, болты и гайки.) А буквально недавно друг, из той же Италии, привёз мне в виде шутки "эротические макароны". Жена даже категорически отказалась их есть, а так же и варить нашим детям. Пришлось мне в гордом одиночестве поедать всю эту "заграничную эротику".
А выглядел этот "Итальянский вкус" именно так, только в моём варианте были ещё и "макароны женского пола".)
Я пробовала эти макароны.
Мне они понравились.потому что они и не разваливаются и имеют так сказать упругую консистенцию.Не смотря на то,что "Град ди Паста" и "Макфа" одного производителя,но "Макфа" как то слишком мягкая,как будто не из твердых сортов пшеницы и вкус мне её не нравится.А "Гранд паста" как наркотик,попробуешь один раз и не оттащишь.
Как только заметили что начинают плдгорать, выключить огонь, поставить кастрюлю в раковину, закрыть крышкой, и пустить холодную воду. Оставьте на минут 10, а потом уже как обычно, сливайте воду с макарон. Подгоревшие останутся на дне.
Но макароны все равно не будут такие уж вкусные, и этот совет, если только нет возможности сварить новые.