Википедия говорит, что
Костром принято называть какую-то кучку горючего материала (кучка может быть и очень велика, если костёр - прощальный на закрытии сезона в детском лагере), которую подожгли и контролируют её горение. В костре (или на нём) что-то сжигают (случалось в истории человечества, что и кого-то - людей, признанных ведьмами или еретиками).
На костре можно и готовить, если подвесить на нём котелок.
Костра без огня не бывает.
А огонь, сам по себе - запросто. Горящая спичка, зажженная зажигалка, горящий газ на кухонной плите или в Вечном огне, пламя, вырывающееся из ствола при выстреле - всё это огонь, но никак не костёр.
Скорее всего это цепная реакция. Каждый второй человек боится сделать первый шаг. То, что он сжигает мусор, доставляет другим дискомфорт. Вот и ждут, когда найдется первооткрыватель, и как по сигналу жгут костры. Как бы - я не первый начал, ко мне никаких претензий.
Как раньше (до изобретения спичек) добывали огонь? Вначале использовали два камня. При удачном подборе камней при ударе их друг о друга образовывалась искра. Позднее, вместо одного из камней стали использовать кусок твёрдого металл. Камень стали называть "кремнем", кусок металла - "кресалом". Если высекаемая ударом кресала по кремню искра попадала на что-то легко горючее, то могла поджечь его, по крайней мере чтобы это горючее затлело. Вот это "что-то горючее" и называлось трутом. Я точно не знаю, какой именно материал использовали в качестве трута ранее (alcom утверждает, что это высушенный гриб трутовик, скорее всего так и есть, не зря же этот горючий материал назвали "трутом". При попадании достаточно горячей искры на трут, он мог затлеть. Потом нужно было осторожно подуть на тлеющее место, подкладывая сухие листья или траву, до тех пор, пока этот дополнительный горючий материал не загорался настоящим пламенем.
Сейчас в качестве трута можно использовать жгут из ваты, ткани или бумаги. Самый современный материал для трута - бутан. Современные карманные зажигалки (не пьезо- а кремневые) и есть развитие того самого способа (кремень+кресало+тру<wbr />т, но сейчас всё это объединено в один предмет.).
Ну, вопрос, всё-таки, про физику процесса. Ладно, попробуем. Горение - это химический процесс, в результате которого вещество окисляется... Для окисления в обычных условиях используется кислород (с атмосферы).. Во время окисления возле объекта реакции создаётся зона внешней атмосферы с пониженным содержанием кислорода, поскольку весь доступный кислород в окрестности уже использован. Соответственно, такая реакция без физических процессов быстро затухает, переходя через стадию окисления в обеднённой кислородом среде. Например. Горение обычного угля или дров. При достатке кислорода происходит экзотермическая реакция окисления карбона с выделением углекислого газа. При нехватке кислорода (в необходимой мере) происходит реакция с выделением угарного газа и углерода в виде сажи...
Так вот теперь про физику. При дуновении на огонь происходит движение атмосферы (естественное, вызванное, например, ветром, или принудительное - дуновение, тяга) при котором летучие химические вещества, которые получились во время реакции горения/окисления и не способны её поддержать, уносятся из активной области реакции, заменяясь нормальным составом атмосферы с 20% долей кислорода в ней, что продолжает химическую реакцию.
Для автономного поддержания такой реакции созданы всем известные печи, где за счёт тяги процесс замены атмосферы и удаления продуктов реакции окисления/горения происходит без прямого вмешательства человека...
Как-то так..
За костром на природе нужен глаз да глаз, особенно в сухую погоду нужно правильно его затушить чтобы не произошло возгорание древесных массивов. как правило тушить лучше водой, но если ее нет поблизости и ваши запасы иссякли, то лучше рядом выкопать яму и землей закидать костер.Еще вариант выкопать по периметру костра канаву тем самым ограничить распространение костра по территории. Так же можно закидать костер песком если таковой имеется поблизости. Берегите лес друзья.