Нет, никакой связи между цветение картофеля и его урожайности нет, урожайность куста зависит от других факторов: почва, уход, качество "матки" и погодные условия.
Некоторые огородники обрывают цветки якобы для урожайности, но пока прямой связи с этими действиями никто не выявил.
Если вы пробовали котлеты, приготовленные из сырой картошки, а не из вареной, то готовим так- Натереть 2-3 картофелины на терке (сок отжать), сало 150-200 г мелко порезать, 1 маленькую морковь трем на терке, 1 маленькую луковицу режем мелко или измельчаем на блендере. Выдавливаем 1 зубчик чеснока. Добавляем в овощную массу 1 яйцо, 1 столовую ложку муки, 1-2 столовых ложки майонеза. Хорошо размешиваем. Соль, специи - по вкусу. Формируем котлеты, обваливая в муке или сухарях. Если масса жидковата - при жарке берем ложкой и выкладываем на горячую сковороду. Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Подаем со сметаной.
Картофельные драники с сыром и чесноком.
Чистим картофель и быстро натираем его на крупной терке, чтобы не успел сильно потемнеть. Предварительно подмороженный в морозилке твердый сыр(не до состояния булыжника, а чтобы можно было натереть на терке), тоже трем на терку. Сыра должно быть в два-три раза меньше, чем картошки.
Отжимаем с тертого картофеля лишний сок, смешиваем с сыром, добавляем муку(из расчета 2 столовых ложки на полкило картофеля), яйца(1 яйцо на 0,5 картофеля), выдавливаем в фарш чеснок, перемешиваем и выкладываем ложкой на разогретую сковородку, в масло. Жарить нужно первую сторону на сильном огне, до хрустящей золотистой корочки, а вторую - на умеренном, до готовности.
Хороши такие драники со свежей сметаной и рубленой петрушкой.
Картофельно-морковные котлетки.
Начну с того, что это безумно красиво, вкусно и, несомненно, состоит из натуральных, недорогих и просто полезных продуктов. Мне кажется, что это очень осеннее блюдо: по цвету, по компонентам, просто потому что настроение осенью надо поднимать. Яркие морковные котлетки очень мило выглядят.
Приготовим (по одному из многочисленных рецептов).
- Промоем морковь и картофель, заливаем водой в кастрюльке, варим в кожуре до полной их боевой готовности.
- Овощи надо остудить, почистить, нарезать крупно.
- Лук пропустить (после его очистки) на мясорубку за компанию с отваренными овощами.
- К массе можно добавить мелко нарезанную зелень.
- Соль и перец, теперь смесь надо тщательно вымесить, добавляем муку, яйца и делаем котлетки, жарим как обычные котлеты до готовности.
А вот теперь самое интересное:
Выкладываем котлетки на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Теперь выложим их на общее блюдо или порционно и присыпаем любой зеленью, которая радует глаз и вкусовые рецепторы. Данное блюдо является самостоятельным, и гарнир тут будет не очень. Но о вкусах не спорят. Не думаю, что порезанный рядом огурчик с помидорчиком помешают почувствовать вкус котлетки и конечно блюдо подаём со сметаной.
Надеюсь, что за ПРИЯТНОГО АППЕТИТА меня не обвинят в плагиате!
Если автор вопроса прав и овощи в сети "Магнит" действительно и
и одновременно
то причиной тому - отношение покупателей.
Если бы потребители приобретали менее дорогие и одновременно более качественные овощи на рынках - то торговые сети мгновенно ощутили бы это по упавшей выручке.
И вынуждены были бы реагировать: либо повышением качества, либо снижением цен.
В это отношение лучше всего - голосовать рублем.
Но подозреваю, что не все так просто.
И скорее всего, на большинстве рынков цены на сельхозпродукцию существенно превышают и цены торговых сетей, и финансовые возможности большинства покупателей...