Яблочный десерт, пожалуй, можно считать самым исконно русским. Яблоки, мёд и орехи были в каждом селенье.
Рецепт такой: яблоки 6 шт., мёд 3 ст.л., орехи полстакана, сахар 3 ч.л. Яблоки помыть, аккуратно удалить серединку с семенами. В отверстие каждого яблока насыпать пол чайной ложки сахара, проколоть кожицу вилкой в нескольких местах, и запечь в духовке 10-15 мин. при 180 градусах. Готовые яблоки полить мёдом и посыпать орехами.
Я в детстве пробовала очень вкусный, привезенный из чувашской деревни - приготовленный ширтан. Что обозначает это слово - я не знаю, но название как его готовили я запомнила. Ширтан - что это такое? Берут сырой желудок животного (коровы, телка), тщательно ножом очищают и снаружи и внутри, промывают его, затем в желудок плотно складывают сырые поперченные, посоленные и нашпигованные специями (перец, лавровый лист, чеснок, репчатый лук) нарезанные куски различных видов мяса ( от свинины, баранины, говядины, гусятины, утятины до курятины) в смешанном виде: жирные куски с постными. Плотно желудок забивается и завязывается. Затем этот наполненный желудок на сковороде отправляется в жарко натопленную русскую печь, там он томился до 10 часов, а при возможности еще подвергался и копчению. Ширтан в деревнях считался лакомством и подавался знатным гостям на тарелке в разрезанном виде!
Продуктовая часть потребительской корзины рассчитывается в килограммах основных продуктов питания, которые, как считается, потребляет человек за год.
Для разных групп населения разные и показатели. Выделяются три группы:
- трудоспособные;
- пенсионеры;
- дети.
Для перечисленных выше групп населения эти показатели будут отличаться. В настоящее время действует продуктовая корзина, утвержденная еще в 2013 году. Ее действие распространяется вплоть до 2018 года.
В приведенной ниже таблице указаны конкретные нормы:
Естественно подорожают. Продукты дорожают вне зависмости от погоды. А если еше погода сыграет на руку, то они подорожают по-любэ)) Это как к гадалке не ходи.
Вспомните, например, почем вы в прошлом году покупали арбузы - сезон скоро придет. И сравните цены за килограмм сочной мякоти в этом году и прошлом. Вот вам простой пример.
Аномальное лето - это лучшая отговорка для подорожания. А подорожает ведь не только арбуз и огурец - подорожает ведь и картофель с сахарной свеклой - а это еще более странейшее подорожание.
Я живу в Магадане, сколько до Чукотки где-то пару часов лету. Меньше даже. С уверенностью могу сказать, что апельсины там не растут и мандарины,и кокосы с бананами. Сколько стоят апельсины - у нас обычно под Новый год марокканские-360 руб,китайские -180.Где-то так.