нет, не правда. Приготовление пищи в мультиварке или не в мультиварке на возникновение рака не влияет
А если туда капнуть йода, то она посинеет.
Дело в том, что при варке макаронных изделий, да и вообще любых изделий из зерна, в воду при варке попадает клейковина, в составе которой так же присутствует и крахмал. Именно наличие крахмала в изделии заставляет мутнеть (белеть) воду. Количество выделяемой клейковины зависит от сорта макарон. Как правило в макаронах первой категории используются сорта из мягких видов пшеницы, которая содержит большое количество клейковины.
Для приготовления всякого рода паст рекомендуются макароны высшего сорта.
Я готовлю фаршированные кабачки так: беру 500 гр фарша, 2 кабачка, 1 луковицу, 400гр лечо, 2 ст.л сливок, 1ст.л томатной пасты, специи, соль. Готовлю следующим образом: Кабачки очищаю от кожуры, режу на крупные круглые куски. Аккуратно вырезаю мякоть, оставляю дно и стенки толщиной 1 см. Для начинки: Мясной фарш перемешиваю со специями и солью, добавляю мелко резанный лук и измельчеенную мякоть кабачков. Готовые кабачки наполняю начинкой, выкладываю в мультиварку, заливаю лечом, готовлю в режиме Тушение 20 минут.Потом добавляю томатную пастуи сливки, готовлю кабачки в мультиварке еще 15-20 минут.
В мультиварке можно приготовить вкусный рассольник с рыбными консервами. Для этого в режиме "жарка" обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и нарезанные кубиками морковь и соленые огурцы. Жарить примерно 15 минут.Затем добавить намного рассола и жарить еще 5 минут. Выложить обжаренные овощи на тарелку. В мультиварку налить воды, положить промытую перловку, соль, черный перец горошком, лавровый лист и варить в режиме "суп" и/или "тушение". Время 1 час 45-50 минут. Через 1 час добавить нарезанный картофель и обжаренные овощи и продолжать варить. Подготовить рыбные консервы: вынуть из кусочков рыбы косточки и разделить кусочки на более мелкие. Рыбные консервы вместе с соусом добавить к рассольнику за 20 минут до окончания программы.
На 1 литр воды нужно 50 г перловки, 2-4 картофелины, 1 морковь,1 луковица, 1-2 соленых огурца, 1/4 стакана рассола и одна банка рыбных консервов в томатном соусе.
По поводу мультиварок Delfa в интернете очень много недовольных отзывов про то, что инструкция совершенно непонятная, и всё приходится проверять методом проб и ошибок.
По поводу выпечки люди предполагают, что это в инструкции называется "жарка".
А по поводу всех остальных рецептов пишут, что подходят все рецепты, которые существуют для мультиварок. Недовольных отзывов по поводу мультиварок Delfa не встречал. Все наоборот восхищаются доступной ценой и приличным качеством.