Потому что человеку нравится курить.
Вот я, например, человек курящий. Но никогда не курю дома и при детях, поэтому на выходных не выкуриваю ни одной сигареты. И, могу вам сказать, мне это даётся без какого-либо труда. Единственное что, когда не куришь кушать хочется больше.)
Вот вы говорите, что курить вредно. Да, это так.
Однако и сахар есть тоже вредно, но его едят!
В городе жить вредно (пыль,грязь), но живут.
Кофе пить вредно, но пьют!
Мясо много есть вредно, но едят!
Перед телеком сидеть часами вредно, но сидят!
Зачем люди всё это делают, если оно вредно?
Всё очень просто: человеку это нравится.