Общераспространенный миф, что витамин С, так как помогает при простуде, улучшая иммунитет. Также витамин А, чтобы подготовить кожу к загару. Хотя правильней синтетические витамины применять только тогда, когда медицинские анализы показали, что для этого есть показания. Гораздо полезней замораживать фрукты на зиму, чтобы весной не чувствовалась нехватка в витаминах и микроэлементах.
Лето придумано Создателем жизни для того, чтобы люди, живущие в районах с длительной зимой, могли сделать в своём организме запасы витаминов, которых маловато в зимне-весенний период.
Для этого летом дольше и жарче светит солнышко, даря коже человека витамин "D". Из почвы поднимаются к солнышку разные витамииные травы, созревают ягоды и фрукты. Не ленись за ними ухаживать, собирать урожай, а также делай максимально возможные запасы на зиму.
Хотя "лето" не для всех является чудо-целителем. Мне пришлось некоторое время пожить в Египте, на берегу чистейшего Красного моря, где круглый год Лето. Я думала, что местные жители должны быть абсолютно здоровыми. Однако, оказалось, что это не так. Даже в таком относительном Раю люди болеют и умирают ((( Но, это уже совсем другой вопрос.
Благополучного Вам лета, способного максимально повысить иммунитет!
По большей части стараться употреблять овощи и фрукты своего региона. А для восполнения витаминами своего организма, надо есть пророщенные злаки и семена, натуральные сухофрукты, орехи.
Видимо, у вас достаточно высокая потребность в животном белке, железе. Но то, что "не хватает организму", а у него действительно повышенная потребность в указанных компонентах. Скажем, у крайних северян, нанайцев, эскимосов - в силу физиологических особенностей - потребность в мясной пище значительно выше среднестатистической. Так что едва ли вам стоит беспокоиться о каких-то нарушениях в организме, просто у него вот такая специфика. А чтобы "не перебирать", кушайте так это не спеша, смакуя, прислушиваясь к себе, стараясь уловить момент, предшествующий насыщению (организм сам подскажет, когда) и тогда закончить трапезу.
Лидером продуктов по содержанию меди является женьшень, а точнее его листья. Шпинат тоже богат медью - в его листьях и стеблях этого микроэлемента достаточно много. В зернах гречневой крупы, овса, в листьях салата и клубнях картофеля чуть в меньшей концентрации медь тоже есть. Еще меньше этого микроэлемента в свиных и говяжьих субпродуктах (печени и почках).
Почаще употребляйте разнообразные орехи, кисломолочные продукты, ржаной хлеб и яичные желтки.
Но не переусердствуйте! Лучше недостаток меди в организме, чем ее избыток.
Будьте здоровы!