Анемия - это и есть низкий гемоглобин. То есть не обязательно, что при анемии гемоглобин будет низкий, но если этот показатель ниже нормы, то всегда говорят об анемии.
Если гемоглобин не сильно ниже нормы, то иногда помогает обычное правильное питание с большим содержанием железа (мясо, некоторые овощи, гречка, яблоки, гранаты и тд), фолиевой кислоты и витаминов.
Врачи для профилактики и лечения анемии назначают препараты железа (феррум лек, мальтофер и другие), фолиевую кислоту и витамины.
Однако низкий гемоглобин не всегда вызван нехваткой железа, поэтому самостоятельный приём железосодержащих лекарств нежелателен. Сначала нужно сдать дополнительные анализы: сывороточное железо, ферритин, насыщение ферритина и ОЖСС.
Кроме того, анемия может быть вызвана не нехваткой веществ в пище, а хроническими или острыми процессами в организме. Диагностировать их самостоятельно и лечить вряд ли получится.