О,здесь фантазия гуляет.Можно канапе с колбасными изделиями
с рыбкой
любые Ваши любимые салаты в тарталетках
рулетики,по Вашему вкусу из лаваша и семги
эклеры с различными начинками
сырные шарики
фаршированные яйца различные
Пышки, или пончики, приготовленные по этому рецепту будут очень воздушными и вкусными. Дети будут таскать уже во время жарки, не дожидаясь подачи к столу! Итак, нужно для теста взять: 3 стакана муки, щепотку соли, полстакана сахарного песка, чайную ложку разрыхлителя перемешать, добавить к ним растопленное масло(полпачки), полстакана молока, ванилин и 1 яйцо. Тесту дать подойти полчаса, затем раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать колечки. Поджарить на масле. Откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний жир. Пончики готовы. Можно по желанию посыпать пончики сахарной пудрой или обмакнуть в растопленный шоколад. Приятного аппетита!
Варенье из неё получается очень вкусное! Готовится по принципу обычного варения, так же засыпать сахаром, прокипятить на медленном огне до готовности и закатывать в банки.
А моя бабушка использовала её как начинку для пирожков и вареником - тоже очень вкусно получалось!
Настоящие муссы ( от франц.-пена), так, как они были созданы французскими придворными поварами- это сладкое десертное блюдо, приготавливаемое из фруктового или ягодного сока, пюре, вина, кофе, какао и вспомогательных пищевых веществ, способствующих пенообразованию ( желатин, белки) и сахара, меда или патоки, молока, сливок и т.д. Сейчас, правда, делают муссы и на мясной и на рыбной основе с добавлением овощей, манки и т.д. Самый простой рецепт мусса: 300г малины растереть с 250 г сахара, добавить 2 белка и взбивать, пока масса не увеличится вдвое и не станет густой. Пену охладить и украсить ягодами свежей малины.
Мы маринуем мясо в соевом соусе, свиные стейки или куриное филе, либо грудки без кожи и костей, заливаются соевым соусом на ночь или на несколько часов, соевый соус можно немного разбавить водичкой, соли в него добавлять не нужно, он и так достаточно солен. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем лучше их убрать в холодильник.
После того, как мясо хорошо промариновалось, его можно немного отбить и обжарить на сковороде гриль, если нет такой, то можно на обычной, с обеих сторон до золотистой корочки, доготовить до конца можно в разогретой духовке, ну или продолжать жарить на сковородке.
Получается вкусно.