Сахар полезен для организма, но в разумном количестве, в минимально-разумном количестве. Сахар необходим для работы мозга и печени. Излишнее употребление сахара приводит к ожирению, диабету и ослаблению работы мозга. Особенно вреден сахар детям. От сахара глупеют, от сахара снижается память. Ученые из Калифорнийского университета доказали это в эксперименте на крысах. Сначала перед кормлением сахаром, крыс обучали выбираться из лабиринта. Одну группу крыс кормили сахаром, другой группе, кроме сахара давали Омега 3, который хорошо влияет на работу мозга. Через шесть месяцев крысы проходили тест на память. Та группа, которая получала только сахар, не могла выбраться из лабиринта, крысы из другой группы, дорогу в лабиринте не забыли. То есть можно сделать вывод, что от избытка сахара в рационе страдает память, но Омега 3 приходит на помощь. Омега-3 -- это ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в жирной рыбе.
Все хорошо в меру.
Сахар в разумных пределах- это глюкоза, необходимая тому же мозгу; при избыточном количестве- повышает гликемический индекс, способствует ожирению.
Соль, хлорид натрия, поддерживает водный баланс в организме. Хлор и натрий необходимы организму. При переизбытке- задерживает воду в организме.
вредны синтетические заменители, вроде аспартама. сорбит, фруктоза, и еще какой-то, добывают из натуральных продутов. впрочем, про сорбит подробно не читала, но натуральное всегда лучше.
хотя есть свои камни - например, с фруктозой нужно аккуратно, так как она не вызывает такого насыщения, ввиду слабого повышения сахара в крови, и ею можно легко обьестся, если без контроля. впрочем, на продуктах с фруктозой подробно написана доза.
я ею питаюсь весьма давно, и проблем еще не было, в том числе и с весом, одно время даже похудела очень
Современные тенденции привели к единственному выводу , что сахар - это яд . И как любой яд полезен только в микроскопических количествах . Сахар как и соль обвиняют в повышении давления . Он же виновник ожирения , повышает уровень инсулина в крови , заставляя поджелудочную железу работать с нагрузкой . Сахар используется раковой клеткой для своего роста и питания , а некоторые опухоли обладают собственными инсулиновыми рецепторами и поглощают сахар раньше других органов и тканей , такими же рецепторами обзавелась и жировая клетка .
От сладкого остается только удовольствие вкусовым рецепторам .
Нормально отношусь,уже больше пяти лет пью кофе только с сахарозаменителями,только очень редко позволяю себе кусочек коричневого сахара. Углеводов не по-меньше,а вообще ноль,потому что это сплошная химия. Я привыкла пить "Сукразит"(Израиль),все остальные как-то не то,то ли слишком сладкими кажутся,то ли привкус какой-то химический непонятный,а к этому уже привыкла.