Как, хозяйка, скажу.
Оковалок мяса, лучше двух сортов (телятина, свинина). Аромат приятнее-300 руб.
Капуста, свекла, морковь, картофель, лук- ещё рублей 100. Зависит от количества.
Специи, кусочек сала надо добавить- ещё рубликов 50.
Томатная паста, свежий помидорчик, чесночок (как же без него), почитай, рубликов ещё 20 выйдет.
Ну, и сметанки свеженькой, да зелени всякой... Вот, и получилось, почти, на 500 рублей.
Хотя, в ресторане, пожалуй дороже будет.