Я растапливаю шоколад в микроволновке, включаю ее на 30 секунд, вытаскиваю и смотрю, если остались кусочки, то еще и еще. Только я добавляю сливки, а не сметану. Когда шоколад расстает в микроволновке, добавляю сливки, перемешиваю и опять подогреть. Глазурь получается блестящая, хорошо растекается, отлично застывает и очень вкусная. Пробуйте!
Из прошлогоднего варенья готовлю пирог. Для его приготовления необходимо в миску или неглубокую кастрюлю в лить 1 стакан любого варенья (без косточек), добавить 1 чайную ложку соды, перемешать (будет сильно пениться) и оставить на 10-15 минут. Далее, постоянно помешивая, добавить 1 стакан кефира, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо и 2 стакана муки. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Переложить его в форму, смезанную маслом и обсыпанную сухарями (мукой, манкой) и выпекать в духовке при 200 град. до готовности (проверить спичкой). Вот и все. Сверху остывший пирог можно притрусить сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.
У этого тортика много вариантов. Хорошо что напомнили, давно не готовила).
Дети мои были маленькими - был дежурный торт, но прозван в доме "Трезвая вишня", потому что алкоголь из-за детей не использовала.
Пеку любой бисквит по любимому рецепту. Мой такой:
3 яйца, 1 ст сахара, 1,5 ст сметаны, 1 ч л гашеной соды, мука.
Когда остыл, беру вилочку и выковыриваю кусочками мякиш чтоб получить такую себе мисочку из коржа.
Вишню без косточки замачиваю мин на 30 в любимом алкоголе. Лучше всего хороший коньяк. Но можно и не замачивать, если делаете детям.
Готовим крем из сметаны 700-800гр с сахаром (1-2 ст), туда добавляю 1ст ложку растворенного желатина.
почти весь крем смешиваю с кусочками мякиша и отжатой вишней, заполняю "мисочку", обмазываю оставшимся кремом, и на ночь в холодильник.
Приятного!
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
сахар - 180 гр
Мука - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Малина - 200 мл
Способ приготовления:
Растопите сливочное масло (на водяной бане/в микроволновке). Смешайте отдельно все жидкие ингредиенты и все сухие, после все вместе. Переложите смесь в формы на 2/3 части. Включите духовку на 180 градусов. Выпекайте ~ 30 минут (до готовности).
очень калорийный продукт скорей всего чем полезный ,но кто не следит за фигурой то он натуральный из ореха миндал