Аджика с добавлением кабачков очень вкусная. Предлагаю такой рецепт, замечательная аджика с добавлением кабачков с пикантной остротой. Продукты:
• кабачков пять кг,
• чеснока - 200 г,
• сладкого красного перца один кг,
• острого перца - 500 г,
• яблок и моркови одинаково по 1 кг,
• растительного масла - пол литра,
• уксуса 6% - пять ст. ложек,
• зелени три пучка, по два петрушки и один укропа,
• сахара 150 - 200 г,
• соли - 100 г
Всего на это количество выходит 12 - 14 баночек 0,5 л.
Подготовим все овощи: перец избавляем от семян, пропустим его через мясорубку, а также чеснок. Также кабачки измельчаем на мясорубке (можно кабачковую массу пропустить через мясорубку второй раз).
Также перемалываем острый перец.
Морковь и яблоки измельчаем на мясорубке, кладем к основной массе овощей.
Аджику из кабачков назвать аджикой не очень правильно. Она имеет свой неповторимый вкус - немного кисло-сладкая и острая, но в то же время очень вкусная, мягкая и нежная. Для ее приготовления потребуется:
3 кг кабачков,
1 стакан подсолнечного масла,
10 столовых ложек томатной пасты,
3,5 столовые ложки соли,
3 чайные ложки молотого черного перца,
4,5 столовые ложки 9% уксуса,
2 головки чеснока,
пучок зеленого укропа.
Кабачки нужно очистить от кожицы и измельчить в миксере или можно пропустить через мясорубку.
Дать кабачковому пюре настояться где то 2 часа.
После этого переложить пюре в эмалированную посуду, добавить масло, томатную пасту, соль и перец.
Тушить кабачки на небольшом огне 1,5 часа. После добавить уксус, который развести в стакане воды.
Чеснок и укроп измельчить и тоже добавьте к пюре.
Варить аджику еще минут 10. Затем готовую аджику разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Я для плова обычно беру длиннозёрый,пропаренный рис.Рис промываю в холодной воде раз 7-8,пока вода не станет прозрачной,и оставляю его в этой воде.После того,как я обжарю в казане мясо,лук и морковь(подробно описывать не буду,так как сложного тут ничего нет)я выкладываю рис,и заливаю водой.Вот здесь самое главное не переборщить с водой,воды должно быть над рисом не больше двух сантиметров.После того,как вода закипит,я убавляю огонь до минимума,и оставляю плов томиться,мешать его не нужно.Плов всегда получается рассыпчатым.
Я не буду перечислять полезные свойства папайи, уже отмеченные в предыдущих ответах. Нет большого смысла. Скажу лишь, что его ценность - в папаине, который очень похож по составу на животный пепсин. А вещество это очень неплохо ускоряет рост жировой ткани. Так что, при заживлении ран папаин бывает просто необходим. Его применяют в разного рода растворах, и в щелочных, и в кислых. Реже - в нейтральных.
Интересный факт: Обитатели тропиков делают порой так: дубасят палкой лист папайи, чтобы вызвать истечение из него сока; завёртывают в него на пару часов кусок жёсткого мяса, как голубец; и мясо становятся мягким и сочным.
Признаками испорченного хлеба являются: неприятный запах, на ощупь хлебушек уже не мягкий и сыпется при нажатии, плесень образовавшаяся на поверхности хлеба ( у меня на хлебе бывало и зеленая и белая была). Вроде все)
Судя по воздействию чаев на своём организме скажу просто и сердито. Чёрный чай повышает артериальное давление, а вот зелёный наоборот понижает. А ещё говорят зелёный чай омолаживает.
Я рекомендую использовать несколько сортов сыра, вместо одного. В приготовлении сырного фондю, сочетание вкусов сыра играет главную роль. Желательно купить твердый сорт сыра, например, Эмменталь или Грюйер. Его можно взять больше, так как этот сорт сыра прекрасно подходит для основы, делает ее более вязкой. К ним добавить можно практически любые сыры, например, Фонтина, Бофорт, Таледжио или Камамбер. Для более пикантного вкуса можно добавить к фондю чеснок, перец, белое сухое вино, и даже немного томатов. Главное, проявить фантазию.