Мой папа очень любит полезно питаться, но он большой сладкоежка, хихи)
Поэтому услышал пару советов о вкусняшках из тыквы.
Он пил тыквенный сок, делал тыквенное варенье, пирог с тыквой или освежающий напитки из тыквы) Наша семья тоже не отказывалась, это было и вправду вкусно, а по полезности даже лучше любых конфет или шоколада. Сейчас папа в лучшем мире, но мы до сих пор иногда готовим его любимые, полезные вкусняшки.
Для этого нужно приготовить тесто для пицца как обычно. То есть растворить дрожжи (200г) в небольшом количестве воды, потом смешать с 1 ст. воды, 4 ст.л. раст. масла и 1ч.л. соли.
Затем тыкву (1,5 кг) порезать на небольшие ломтики и отварить в течение 3 минут.
4 средних репчатых лука порезать и обжарить. 150 г. сметаны, посолить, добавить тертый мускатный орех по вкусу.
Тесто раскатать на смазанном маслом противне, смазать тесто сметаной, добавить туда лук, тыкву, полоски сала (175 г.) и тертый сыр (225г.) Запекать всю эту красоту при тем-ре 180 гр. примерно 40 мин. Главное, чтобы получился золотистый цвет.
Приятного всем аппетита!
Нарезаете тыкву кубиками см по 5 ,укладываете в кастрюлю, немного добавить воды и парите на медленном огне до готовности. Я обычно пробую, если распарилась и кусочки мягкие, то можно кушать
Я люблю кашу в тыкве делать. Беру среднюю тыкву, отрезаю макушку, вычищаю внутренности, внутрь засыпаю промытое пшено и морковку кубиками примерно до половины, накрываю тыквенной крышкой и в духовку на 200 градусов, а по мере приготовления добавляю сливки (можно молоко) и сахар по вкусу. Вкусняшка.
Если Вы готовите сок из своих фруктов, то только свежевыжатый сок. Но если вы готовите сок из магазинных фруктов, то даже в свежевыжатом соке мало что останется. Фрукты теряют 20% витаминов уже при сборе урожая, часть теряется при перевозке, часть при хранении. Потом Вы выжимаете сок, а нож в соковыжималке металлический, опять потеря витаминов. В итоге Вы пьете просто воду.