Сок тыквы очень полезен, но в некоторых случаях его употребление категорически противопоказано.
Тыквенный сок нельзя употреблять:
- при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта,
- при гастритах с пониженной кислотностью,
- при склонности к диарее,
- при индивидуальной непереносимости.
Тыкву издавна называли "солнечной ягодой". Тыква- чемпион по содержанию полезных веществ. Хотя в ней и содержится 90% воды, в не большое количество витаминов- PP, D,E, K, C, A. В тыкве содержится достаточно редкий витамин Т, а также пектины, клетчатка, глюкоза, фруктоза, калий. Тыква стимулирует работу кишечника, печени. Тыква способствует поддержанию и укреплению зрения, повышает иммунные функции организма. У мужчин тыква повышает потенцию и способствует предотвратить заболевания предстательной железы. При наружном применении тыква лечит экземы и ожоги.Доказано также учеными, что употребление тыквы предотвращает истончение зубной эмали, кариес и препятствует распространению туберкулезной палочки.
Тыква и целебна ,и вкусна.Помимо высокой урожайности и простоты ухода,тыква отличается исключительной питательной ценностью и целебными свойствами. В тыкве содержится 12% сахара(в некоторых сортах до 20%),она богата солями фосфора,магния,железа,калия,витаминами С,Е,РР.группы В,а также каротином,придающим ей желтую окраску.Тыквенный сок,благодаря высокому содержанию калия используется в качестве мочегонного срества,у кого возникли отеки в результате нарущения функций сердца и почек.Также тыквенный сок хорошо очищает печень и кто не успел почистить печень абрикосовым соком,может провести чистку с помошью тыквенного сока.
Тыква отлично сочетается с яблоком.Помимо сока, очень вкусно получается яблочно-тыквенное пюре, которое очень любят дети.
Ещё очень хорошо готовить тыкву с морковью. Морковно-тыквенный сок - это настоящая кладезь витаминов и минералов на Вашем столе.
Можно приготовить полезный и вкусный салат, потерев морковку и тыкву на тёрке и заправить его сметаной.
Можно, особенно если у Вас повышенная кислотность желудка. Тыквенный сок даже считается лечебным в этом случае. Существует даже сокотерапия - лечение различных болезней соками, а еще сок - это отличный продукт для насыщения организма минералами и витаминами.