Мидии помыть и залить лимонным соком или уксусом на 5 минут, для того, что бы убрать привкус моря. Затем их надо отварить не добавляя соли до готовности. На сковороду положить немного масла сливочного и выложить мидии тушить 5 минут.Добавить нарезанный перец болгарский, аджику (для вкуса), базилик, и потушить еще 5 минут.
Потом предварительно замоченный в воде рис, кладем в кастрюлю. Наливаем жидкость это может быть вода, овощной бульон,чтобы прикрывал рис .Тушим до готовности рис. Рис не должен разварится, жидкость тоже не должна вся испарится, должно получиться примерно как ризотто. В конце переложить мидии к рису , и добавить специи по вкусу. И все блюдо готово!
Суп, это обязательно. У нас вся семья любит бульон, без него обед - не обед. Салаты тоже почти каждый день, второе на ужин и обед, завтрак правильный - каши и омлеты. Чай любят у нас тоже все, любим свежий и чёрный.
я думаю это дар!!! я когда училась в школе еще, я могла приготовить из нечего вкусняшку всякую, готовит я начала с 7 лет, и вот теперь я выучилась на повара, и работаю по этой профессии, из не чего может приготовитЬ только мастер своего дела!ЭТО ИСКУСТВО!
Пирожки можно приготовить из дрожжевого теста: 50гр дрожжей, 1ст ложка сахара, 1чл соли, 0,5литра теплого молока,50 мл растительного масла- яйца не использовать, без них пирожки остаются мягкими и пышными очень долгое время, и конечно мука- примерно 5-6 стаканов, тесто должно получиться мягкое и эластичное,Тесто по мере его подъема необходимо обмять 2-3 раза, Но это тесто требует необходимого опыта и навыков Я посоветовала-бы более легкое и быстрое в приготовлении тесто, но от этого оно не становится менее вкусным, Нужно взять 1 стакан кефира, 2ст ложки сметаны, 1 чл соды без верха, 2 стл растительного масла, соль 0,5чл, 1 яйцо и 3 стакана муки,Замесить тесто и дать ему ,,отдохнуть,, в теплом месте 20-30 минут,И можно печь пирожки с любой начинкой ,
Рецептов, на самом деле, очень много. Я хотел бы посоветовать салат под названием "Обжорка", его рецепт рассказала Мария Порошина в телепередаче Смак.Салат готовить очень просто, набор ингредиентов доступен и невелик.Вкус действительно великолепен. Советую!