Я готовила во время поста , в выходные, чебуреки с капустой. Капусту помельче порубить, туда же тертую морковь, можно лук , тоже помельче, но лук , это на любителя . Капусту обжарить и не много потушить, чтоб не сухая , но и без лишней жидкости, и начинить чебуреки.
Честно говоря, больше возилась , съели всё за один миг, на завтрак даже ничего не осталось.
Необычно и вкусно , хотя казалось бы, тесто и капуста .
Вот здесь старинный рецепт блинов, получаются с дырочками, сочные, очень вкусные. А начинка для Масленичных блинов самая популярная сейчас - это икра, да и самая вкусная, и готовить её не надо, выложил на блин, вот и всё приготовление.
Можно взять красной копченой или слабосоленой рыбы, порезать кусочками и завернуть в блины - тоже немного времени затратите.
Вариантов блинного несладкого торта достаточно много.просто стоит выбрать свой рецепт и приготовить его.
Начинками могут быть:
- все слои промазанные печеночным паштетом, сливочным маслом и зеленью
- слой плавленного сыра, слой майонеза и тертых крабовых палочек, слой майонеза и тертого свежего огурчика (слои повторяются)
- все слои из грибной икры и жаренного лука
- все слои из сливочного масла с измельченной селедкой и/или семгой
- все слои со лососевой имитированной икрой со сливочным кремом
- все слои с курицей и картофелем в майонезе
- все слои с картофелем и жаренным луком
- все слои с картофелем и грибами
- все слои с мясным фаршем
- чередовать слои с курицей,сыром и грибами
Всё очень просто! Возьмите один блин, на него намажьте небольшой слой крема, сверху ещё один блин положите (поменьше размером). И так сверху добавьте слой крема. И так далее, чем дальше тем меньше блин по размеру! Вот как то так!)
Несладкая начинка для блинов это прежде всего МЯСО: говядина, свинина, баранина, курица, крольчатина, оленина, конина. Мелко нарезать мясо или прокрутить фарш. Также в качестве несладкой начинки на ура идут: ветчина, колбаса, рыба, рис, яйцо, грибы, сыр, морепродукты, икра, печень, паштет, овощи, сметана.