Пасхальные куличи традиционно замешиваются на дрожжах классических, или их называют ещё мокрыми, или сухих порошковых. Пасхальное тесто символизирует собой" закваску" всего христианского мира, ради которого "был заклан Иисус Христос"- Пасха наша. Тесто должно хорошо выбродить, его необходимо долго месить, именно так делали наши предки, отдавая дань Великому празднику,
и делая зачин на процветание своей семьи на год.
В Церкви освящаются куличи и пасхи, принесённые мирянами и желающие употреблять их в пищу не просто, как вкусную сдобу и творожное блюдо, но как пищу, освящённую Благодатью Божией для того, чтобы эта пища была нам не только вкусной, но и полезной. Тем более после такого длительного Великого поста, когда мы старались все дни сострадать Господу, быть как бы рядом с ним, то и в Пасхальной радости хочется благодать принести домой, поделиться с нею своими родными. Вот для этого и освящают куличи, пасхи и другую снедь для разговения.
Освящают снедь (здесь, помимо Пасхального кулича и крашеных яиц, могут быть и другие продукты, например, мясо и вино) накануне Пасхи, в субботу В 2015 году это будет 11 апреля.
Приблизительно в 2 часа, днем, люди выстраиваются рядами перед храмом и раскладывают продукты. Можно зайти в сам храм, если есть место. Длится все действо несколько часов, то есть можно прийти и ближе к вечеру.
Также освящать снедь можно и в воскресенье ночью, в сам праздник Пасхи (около 3х часов ночи), после того, как закончится божественная литургия.
В прошлом году шел сильный дождь на Пасху (ночью), мы стояли у входа в церковь с пасхой и яйцами, и с нами была целая толпа. Ждали окончания литургии, никто не ушел. Я до того дня не знала, что литургия длится так долго. Думала, приду в полночь, а к половине первого вс1 освятить успею.
Наверное, зависит от храма. В больших приходах всю субботу будут святить после утренней службы. В нашем храме пару лет святят даже после Полунощницы, т.е. ночной Пасхальной службы. Но лучше придти все же в субботу.
Вообще Пасха это еврейский праздник "Песах". Буквально переводится как "пройти мимо". Иудеи отмечают его в честь освобождения из египетского рабства, когда ангел Бога поразил всех первенцев египтян, но прошёл мимо еврейских домов, т.к. те верой помазали косяки дверей кровью ягнят. Египтяне в ту же ночь выгнали евреев из своей страны. Отмечается это событие 14 нисана по еврейскому календарю. Именно в этот день был казнен Христос. Перед этим он велел своим последователям отмечать уже не еврейскую пасху, а вечерю воспоминания его смерти, т.к. теперь он освободил нас от рабства греха и смерти. Истинные христиане делают это именно 14 нисана, каждый год этот день выпадает на разную дату. Но это всегда "вокруг" 1 апреля. Это всегда полнолуние ближайшее к весеннему равноденствию.