Конечно смущает "вокруг центра кастрюли". Тогда надо знать какого она размера. Если газ нагревает цент кастрюли, то закипая вода просто расталкивает их по краям. А так они при нагревании расширяются и становятся мягкими. Тем самым они и укладываются в форму кастрюли.
Можно есть спагетти и ложкой, хотя вилкой, конечно, проще их подцеплять. А ложкой надо разломать мягкие длинные макарошки на маленькие кусочки и есть их тогда будет удобно. Кстати, ложкой даже лучше, если к спагетти какой-то соус налит- его можно собрать с тарелки и съесть почти без остатка, а вилкой не получится.
Но в этом случае спагетти будут уже не спагетти и всё их кулинарное очарование будет потеряно.
Ещё на ум пришел почему-то странный способ- если нет вилки, длинные спагетти можно есть... пинцетом. Если он есть. Им удобно будет брать, лучше, чем палочками. Но это совсем в крайнем случае ))
На Руси картофель появился в 1700 году. Царь Петр I прислал в подарок графу Шереметьеву мешок картошки с указаниями высадить клубни на огородах. Картофель на балах подавался как деликатес с сахаром. Где-то через пол века картофель стали сажать и крестьяне.
Суть этого рецепта в том, что картофель в мундире не принимает соль, не насыщается солью, поэтому сваренный даже в круто пересоленной воде не становится от этого соленым, но вся фишка в том, что свреный таким образом картофель приобретает вкус печеного картофеля, потому как температура кипения сверхпересоленой воды намного выше 100 градусов. Поэтому во всяких походах и посиделках в лесу очень рекомендовано - пачка крупной соли на котелок воды и 2-3 кг нечищеной картошки. Обалденный вкус печеной картошки и пачкаться не надо. Если дать воде полностью выкипеть - то получиться картофель в мундире с соленой корочкой по-канарски (так готовят картофель на Канарских островах). Кстати, устроив привал где-нибудь не берегу соленого моря и соли не надо - просто варить в морской соленой воде.
Все дело в том, что вы переедаете на ночь, то есть в ужин.
Так делает масса людей. Днем мотаешься на работе, питание ни к черту - одни перекусы, а вечером дома, не торопясь, как говорится, с чувством-с толком, нажираешься от пуза.
И что происходит?
Происходит выброс большого количества инсулина в кровоток, чтобы переработать огромное количество глюкозы, поступившей с пищей. При этом не обязательно лопать торты и пироженки с печеньками - хотя какой же ужин без печеньки на загладочку? Мы потребляем на ужин большое количество пищи с высоким гликемическим индексом - в кровоток поступает много глюкозы, следом за этим выбрасывается много инсулина.
Инсулин перерабатывает глюкозу, избыток ее быстро превращается в гликоген и откладывается в печени "про запас".
И что мы получаем ночью?
Ночью мы получаем снижение содержания глюкозы в крови! И это сопровождается либо острейшим желанием сожрать что-нибудь сладкое, либо просто чувством голода. И мы идем - и снова нажираемся. И правильно делаем! Потому что иначе организм будет требовать и не даст нам заснуть. Можно попробовать уговорить себя и все же заснуть, а организм ночью выбросит из печени запасы гликогена и восстановит уровень глюкозы в крови до нормы. Но такое не у всех получается, ведь правда?
А лопая ночью, мы снова отправляем в кровоток новую порцию глюкозы, снова выбрасывается инсулин, откладывается гликоген - а потом мы удивляемся, откуда лишние килограммы?
Что делать?
Ответ простой: не переедать в ужин. Очень важно именно в ужин выбрать сбалансированную пищу - и желательно с низким гликемическим индексом.
