Вы обозначили оба гигиенических тренда, что уже третью сотню лет время от времени сменяют друг-друга.
Как только "выпадает" период условно благоденственного миро жития - верх одерживают сторонники тотальной стерильности.
Стоит мрачным социально-экономическим тучкам сгуститься - на господствующие позиции выходят сторонники оголтелого натурализма.
Истина, традиционно, лежит где-то по середине:
Большую часть своей истории человечество "провело" вне регламентированных санитарно-гигиенических норм и правил, отдавая скорбную дань периодическим эпидемиям и пандемиям. Но - "пропетляло" через них довольно успешно.
В меньшей части своей истории - в рамках санитарно-гигиенических регламентов различного рода - человечеству удалось получить устойчивый количественный прирост и качественно изменить структуру внутри социальных отношений.
В силу определенных причин указанные достижения нынче принято считать "отягощениями", неминуемым образом приведших нас к кризису.
Следовательно - настало время "оголтелых натуралистов".
В качестве близкого примера приведу довоенный и послевоенный СССР.
До Второй войны советские гигиенисты свирепствовали, что то НКВД, и драить руки чуть не в щелочном растворе было устойчивым сан-гигиеническим трендом.
После войны необходимо было восполнять народонаселение - и пальму перехватили "натуралы".
Тонкость в следующем: не запрещая человеческому детёнышу тащить в рот всякую пакость, не ограничивая его свобод барахтаться в лужах и пр., вы тем самым способствуете более активной работе его организма на пути выработки всевозможных иммуных качеств.
Ну, коли выживет, конечно.
Для сравнения - ВСЕ промышленно производимые на нашей территории бетоны проходят стадию биозаражения на первичном производстве. Впоследствии, входя в состав бетонных растворов, это всячески способствует жизни всевозможных грибковых и водорослевых колоний в период эксплуатации уже построенных зданий. муниципальное там это жилье или элитное - без разницы. Что грибковые споры, что активность сине-зеленых водорослей - замечательные возбудители заболеваний верхних дыхательных путей и запуска всевозможных аллергических мутаций. Первые жертвы - дети.
И причём тут "мытые руки"?