По некоторым данным плоды образовавшиеся на картофеле рекомендуют обрывать, для того чтобы растение не тратило силы на их формирование. Это отчасти подтверждаеться неуспешным скрешиванием томата с картофелем. Гибрид получился неудачным, так как не формировалось полноценных плодов и клубней. Но если этот вопрос рассмотреть с другой стороны, то на картофельных полях ни кто не обрывает завязавшиеся плоды и урожай от этого особо не страдает. Так что существенной разницы между картошкой с плодами или без вы не ощутите. На своем участке, для спокойствия души оборвите цветочки. При наличие маленьких детей тем более они не нужны. Ягоды картофеля ядовиты(содержат солонин).
Картофель в Сибири убирают по его готовности к уборке, как наверно и в любом другом регионе России. Еще важно когда уборку картофеля позволит начинать погода, так как погода в Сибири порой бывает очень капризной, особенно по осени как зарядит дождь и в огород не зайти почти месяц. Обычно, на сколько мне помнится из собственного опыта, уборка картофеля в Сибири приходится на сентябрь-месяц на вторую его половину. Кто-то начинает убирать картофель уже после 10-го сентября, а то и ранее если выдаются хорошие солнечные деньки. Если же осень стоит золотая, то и в начале октября не поздно будет выкапывать картошку (есть и такие случаи).
Вообще считается ( так и есть на самом деле ), что не давая растению цвести и , тем самым, плодоносить, вы заставляете его расходовать питательные вещества на другие нужды. Касательно картофеля "другие нужды" - это увеличение количества и размеров корнеплодов, т.е. клубней.
На практике же я не помню, что бы в нашей местности кто-то обрывал цветки с картошки. Цветет, растет и хрен с ней. :-)
Достаточно актуальный вопрос для центральной России в конце октября!) Вообще картошку выкапывают лопатой, но можно и вилами - в этом случае снижается вероятность разрезать картошку. Есть так же различные насадки на мотоблоки!
Если подождете с посадкой картофеля денек, то ничего страшного не случится. А вообще-то в православные праздники не работают. Тем более, что как показывает практика, все равно дела, сделанные в такие дни, не удаются.