В готовой рассыпчатой каше зерна должны быть полностью набухшими, хорошо проваренными, в основном сохранившими форму и легко отделяющимися друг от друга.
Подготовленную для варки крупу всыпают в подсоленную кипящую жидкость. При этом всплывшие пустотелые зерна удаляют. Кашу варят до загустения, помешивая.
Рассыпчатые каши из рисовой крупы и пшена можно готовить в большом количестве воды (откидным способом). Для этого подготовленную крупу засыпают в подсоленный кипяток (6 л воды и 60 г соли на 1 кг крупы) и варят: рисовую крупу — до готовности, пшено — 5-10 мин. Готовый рис откидывают и промывают горячей кипяченой водой, кладут в посуду, добавляют растопленный жир, перемешивают и прогревают в жарочном шкафу или на плите с умеренным нагревом.
Из топора, т.е. плотницкого инструмента, кашу приготовить не представляется возможным, потому, что топор не разваривается и не приобретает едопригодного агрегатного состояния!) Но... кашу довольно-таки можно приготовить с топором!) В этом случае топорное присутствие в блюде возможно и внесет некую пикантность в серую и привычную процедуру поглощения каши!) Как рецепт можно предложить бак (или ведро) с рисовой или какой-либо другой кашей (емкость должна вмещать топор) и средних размеров топорик, обернутый в лавровый лист и помещенный в кашу!) Соль и зелень - по вкусу!)
<h2>Чечевица</h2>
Очень вкусная каша из чечевицы получается приготовленная с жирной свининой.
Минимум на восемь часов чечевицу замачиваем, потом промываем и ставим варить. Варим достаточно долго. Зависит от срока хранения чечевицы. Если этого года, варим меньше, если прошлогодняя, то варить придется дольше. В общем варим до готовности.
Берем свиную корейку, режем кубиками и обжариваем с луком, когда корейка(или любое другое жирное мясо)готово, добавляем его в кашу, солим и перчим, перемешиваем и ставим в разогретую духовку протомиться. Все. Ваша каша готова. Я пробовала по всякому, но вот такой вариант самый вкусный.
Сливочное масло отлично улучшает вкусовые качества любой каши, увеличивает её жирность и сытность, крупа лучше разбухает после того, как в неё добавлено масло.Не зря же существует поговорка о том, что кашу маслом не испортишь. Однако для тех людей, кто пытается похудеть или просто контролирует массу тела, для тех, кто находится на диете из-за расстройства кишечника сливочное масло в каши не добавляют.
Семь лет - это тот возраст, когда ребенок впервые идет в школу:) Может быть смена обстановки, новые друзья, а может и первые проблемки с учебой у юного школьника? Все может сказаться на плохой аппетит. Еще очень нередко дети таким способом стремятся привлечь внимание родителя к себе. Попробуйте мягко поговорить и выяснить, почему же ребенок отказывается есть. Позволяйте ему чаще гулять и встречаться с теми, кого он любит.