Не применяя особо силу воли, без напряжения. Должно получаться как бы само собой.
Можно применть метод воздержания, пост, как в религиях. Можно временно, можно постоянно.
Есть метод естествоедения, осознанное питание. Человек ест все, что хочет. Только в замедленном темпе, осознавая и ощущая пищу, уже на стадии визуального осмотра, потом запах, потом вкус. Вначале будет и мясное, однако как правило после первого куска уже не хочется, организм успевает среагировать. Например берете курятину, маленький кусочек, ощущаете, знаете запах, ощущаете весь вкус. Иногда на стадии обоняния уже не хочется. Потом берет мандарин. Точно также. Если после первого кусочка организм хочет еще, повторяете. До тех пор, пока организм наслаждается.
Диета естествоедов внешне выглядит как веганское сыроедческое. Однако на самом деле их к этому привел организм, не сила воли.
Вегетарианство, слово научное, используется только чаще у тех, кто идет к чисто такому явлению, как Лев Толстой и толстовцы. А также для удобства понимания.
В религиях, особенно древних такое слово не использовалось. Просто воздерживались от тяжелой мясной, иногда и молочной пищи.
Естествоедов к этому привел сам организм, осознание и послушание организму.
Мысли при этом должны быть позитивными. Если внушить себе негатив, что мол без мяса упаду, то будет падение. Главное тут не физическое составляющее, а духовное.
Надо понимать, что человек не корова, которая получает всё необходимое для здоровья из растительной пищи.
Человеческий организм не может нормально функционировать без полноценных аминокислот и витаминов (D, В12, таурина и др.). А всё это имеет место быть только в продуктах животного происхождения.
Не надо кидаться в крайности, всё хорошо в меру, и животной пищей не стоит злоупотреблять.
Лучший для здоровья вариант - грамотное сочетание животной и растительной пищи.
вред здоровью может быть нанесен исключительно употреблением мяса, а не наоборот. практически в любом продукте содержатся белки. вбейте в поисковик любую кашу и прочтите ее состав полезных веществ. + животный белок не усваивается в полном объеме. лучше сыра творога и яиц нет никаких белковых продуктов.
как перейти? - просто переходите и всё. это легче чем вымыть руки.
"животный белок не усваивается в полном объеме. лучше сыра творога и яиц нет никаких белковых продуктов." Как вы думаете, много ли в сыре, твороге и яйцах растительного белка. Кстати, арифметику за начальные классы вам тоже подтянуть не мешало бы. Тогда не будете заявлять, что коэффициент 0,55 у риса выше, чем 0,9 у горбуши, или что кукурузные 0,6 и пшеничные 0,54 означают предпочтительное усвоение по сравнению с 0,92 у курятины. Ну или монитор протереть пора, раз цифры нечётко видны.
сыр, творог и яйца вегетарианцы едят. веганы же едят только растительный белок. мы уже сами на эту тему говорили. смысл вегетарианства - отказаться от уничтожения жизни а не придумывать различные оправдания её уничтожению. если же оставаться мясоедом тогда в ход должны идти прежде всего люди поскольку они самый распространенный вид на Земле а значит наименее ценный.
"смысл вегетарианства" Речь не о смысле вегетарианства, а о том, что прежде чем выдвигать в пользу чего-либо, и вегетарианства в том числе, аргументы, неплохо было бы для начала с ними знакомиться, иначе - как в ответе выше - можно сослаться на то, что разбивает тезис. Ещё раз, специально повторю - речь не о позиции, а о плохой, негодной аргументации её. И кстати, люди не самый распространённый вид на Земле, а только лишь на 7 месте в лучшем случае. 1-вирусы, 2-бактерии, 3-ракообразные (атлантический криль в первую очередь), 4-анчоусы, 5-насекомые, 6-мыши. "отказаться от уничтожения жизни". То есть растения формой жизни вы не считаете?
у растений отсутствует нервная система. так же как она находится в зачаточном состоянии например у рыбы. 1-5 слишком малы по размерам чтобы служить источником восполнения энергии для человека. даже мышей нужно много. рациональней использовать тушку одного человека чем нескольких десятков мышей.
"у растений отсутствует нервная система" От этого они не перестают быть такими же полноправными биологическими организмами, как и все остальные. Это что за дискриминация по признаку нервной системы вообще? И кстати, растения также способны реагировать на повреждения, на изменение температуры и других условий, как и животные. Это научный факт. И кстати, если уж вы заговорили о "тушке" человека, то да будет вам известно, что сами животные друг друга отлично и преспокойно жуют, и если человек ничем от них не отличается, то, согласно законам природы вообще и эволюции в особенности, "победитель получает всё". И ещё - вегетарианцев и веганов на самом деле не существует. Растения получают питательные вещества из почвы, в которой неизменно присутствуют компоненты животного происхождения. Шах и мат.
"Растения получают питательные вещества из почвы, в которой неизменно присутствуют компоненты животного происхождения"(с) А в самих растениях они есть? Они переработаны. Если так судить, то и чистой воды не существует. Все есть переработанная моча множества миллионных поколений животных. Значит все люди занимаются уринотерапией. К примеру пьют бывшую мочу динозавров и мамонтов. Согласно рекомендациям Геннадия Малахова и некоторых других народных целителей по уринотерапии. Дело не в том, чем были те или иные компоненты в прошлой инкарнации. А в милосердии. Животному больно, когда ведут на заклание. Другое дело в природе, когда есть возможность борьбы, то боль не так чувствуется. Например при нападении хищника. А если как раба ведут на бойню, без возможности сопротивления-стресс и страдания.
Второе. Просто надо пробовать все продукты в естественном непереработанном на фабриках виде, без приправ, соли и сахара. Не торопясь, осознавая каждый кусочек. Мясо, сырое и вареное, рыбу, овощи и фрукты. Тогда станет понятно, что хочет тело человека на самом деле. Чаще всего вкусными являются невареные фрукты. Некоторые овощи и некоторая зелень. А к мясным отвращение. К молочным тоже.
Отказываясь от мяса, соберите побольше информации, как правильно составить рацион, какие витамины и добавки нужно дополнительно принимать вегетарианцам, чтобы не заработать анемию и дефициты важных для организма веществ. Благо, сейчас в интернете много полезных сведений на этот счет. Например, рекомендую прочитать статью о здоровом питании без мяса.
Вегетарианцам и веганам рекомендуется принимать витамин В12 (образуется путем ферментации бактерий), веганский D3 (извлекается из лишайника), веганский вариант Омега 3 (изготавливается из водорослей). Их можно приобрести на сайте IHerb, как и другие витамины и добавки для вегетарианцев.
<wbr />
В качестве источников белка вегетарианцам и веганам рекомендуется употреблять: киноа, тофу, бобовые, сейтан (пшеничный белок), грибы, орехи и семечки, спирулину, амарант, семена конопли, семена чиа, вегетарианский и веганский протеин. Чтобы собрать полный аминокислотный профиль, надо употреблять разные источники растительного белка.
В растительных продуктах содержится негемовое железо, оно усваивается хуже гемового, для лучшего усвоения рекомендуется употреблять растительные источники железа с витамином С.
Вегетарианцам и веганам рекомендуются такие источники железа: гречка, смесь соков моркови и свеклы, вишня, тофу, бобовые, листовая зелень и проростки.
Сейчас существует множество вегетарианских полуфабрикатов - аналогов привычных нам продуктов, которые достаточно просто разогреть, это сосиски, колбасы, котлеты, шницели и прочее. Их внешний вид, аромат, консистенция и вкус очень похожи на полуфабрикаты из мяса.
Состав у этих полуфабрикатов намного полезнее традиционных, в них нет искусственных красителей, консервантов, стабилизаторов, так что они вполне подходят для правильного питания. Для примера рассмотрим состав сосисок "Нежные" Высший Вкус:
Желательно перед переходом на вегетарианство сдать анализы, чтобы выявить уже существующие дефициты и устранить их, а затем регулярно сдавать (раз в полгода, в год) анализы, чтобы контролировать свое здоровье.
Именно так, осознанно, собрав предварительно максимум полезной информации, правильно составляя рацион, дополнительно принимая витамины и минералы, регулярно сдавая анализы, можно вегетарианить без вреда для здоровья.
Тем более, что вегетарианство и веганство признают здоровым и полноценным медицинские организации разных стран.
Вот, например, мнение Британской Ассоциации диетологов:
Я сама являюсь взрослым ребенком мамы-вегетарианки. Как видите, выросла, и всё в порядке. Правда, моя мама не ела только мясо, а молочные продукты и яйца употребляла в пищу постоянно.
Проблема сейчас только в одном: в детстве я тоже не ела мяло, как и моя мама, а сейчас ем, но очень редко (когда, например, нахожусь вне дома, а из возможностей перекусить - только бутерброд с колбасой). Потом угрызения совести мучают: животным-то больно, когда их убивают! Поэтому собираюсь вовсе отказаться от мяса.
Так что считаю, что если беременная женщина отказывается от мяса, но ест разнообразную другую пищу, в том числе и молочные продукты - с ребенком все будет в порядке.
Много различных вегетарианских блюд можно приготовить и не только к столу в Новый год, а на любой другой праздник.
К примеру:
Фаршированные шампиньоны.
(Шляпки грибов отделить от ножек, плодоножки нарезать кубиком, нарезать кубиком помидоры, болгарский перец,морковь, лук.Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.Начинить шляпки грибов этой смесью.Выложить на противень или в форму для запекания.Поставить в духовку на 10-15 минут и запекать при t 200С.)
Фаршированные лодочки или ""пенёчки" из кабачков и/или баклажанов.
(Начинку приготовить по принципу фаршированных шампиньонов).
Фаршированные болгарские перцы
(Можно овощную начинку сделать, а можно к овощной начинке добавить отварной рис или гречку. Потушить на плите в кастрюльке или запечь в духовке).
Шарики из грибной икры (Обжарить с луком и тертой морковью измельченные грибы.Добавить измельченный болгарский перец. При желании добавить измельченную зелень и чеснок.Далее измельчить данную смесь в блендере.Сформироват<wbr />ь из полученной грибной икры шарики,обвалять их в различных специях.К примеру часть в карри, часть в куркуме, часть в измельченных сухариках ржаных или пшеничных, часть в измельченном укропе.Разноцветные шарики готовы для подачи к праздничному столу).
У меня много друзей, которые постятся либо вегетарианцы. Как я с удивлением выяснила, грибы - это офигительная замена мясу. Например, в зимний салат вместо колбасы можно добавить жареные шампиньоны. Это просто вкуснятина! А недавно меня угощали вегетарианским шашлыком. У шампиньонов вырезаются ножки. Углубления в шляпках заполняются твердым сыром. Все это кладется на решетку для барбекю и немного томится на углях. Вкуснятина, правда! Даже я - маньяк-мясоед - и то оценила.:) А главное, что такие варианты позволяют собрать за столом не только вегетарианцев, но и нормальных едоков:)
Растущий плод давит на все органы женщины! Кишечник становится сильно зажат! Так что старайтесь избегать потребления в пищу бобовых, они вызывают сильное вздутие и газообразование! Также хлебобулочных изделий на дрожжах ну и конечно всякого фастфуда! Ешьте почаще и небольшими порциями! И обязательно включите в рацион овощи,фрукты и злаки!
Мне кажется в разгрузочных днях смысла немного, проще всегда питаться правильно, а что важнее сбалансировано. Кефирный, яблочный и т.д. дни скорее призваны восполнить витамины недостающие организму, но целый день пить один кефир думаю не стоит. С уважением.