Разрезать бисквит на коржи, действительно, сложно, но научиться можно.
Испечённый бисквит не нужно доставать из формы, а просто её поставить на решётку и "расстегнуть", пусть остынет примерно час. Потом переложить его, перевернув на блюдо и приступить к разрезанию на коржи.
Для разрезания бисквита на коржи, минимум на 2, существует, по крайней мере три способа:
- Длинным ножом - придерживаем бисквит сверху одной рукой и аккуратно, стараясь держать нож параллельно столу, разрезать, "прорезая" ножом как можно дальше по диаметру;
- Прочной кулинарной ниткой - с двух сторон обернуть ниткой бисквит по диаметру и, держа концы нитки в обеих руках, как бы протянуть петлю через бисквит;
- Специальным приспособлением для нарезания бисквитных коржей.
Советую приготовить салат "Куриный коктейль".Отварите куриное филе в предварительно подсоленной воде до полной готовности.+ Остудите подготовленное филе, нарежьте его соломкой и посыпьте черным молотым перцем. Сварите вкрутую яйца и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Нарежьте белки соломкой, а желтки натрите на мелкой терке. Нарежьте огурцы тонкими полосками. Натрите твердый сыр на крупной терке. Измельчите чеснок. Выложите подготовленные продукты в порционные креманки, придерживаясь следующего порядка: вначале огурцы, потом кусочки курицы, далее яичный белок, и наконец чеснок и сыр. Посолите и смажьте каждый слой небольшим количеством майонеза. Перед подачей к столу украсьте куриный салат-коктейль яичным желтком и консервированным зеленым горошком.
Ингредиенты;куриное филе 300 грамм,сыр твердый 300 грамм,огурцы 3 штуки,яйца 3 штуки,чеснок 2 зубчика,консервированный зеленый горошек 3 столовые ложки,майонез 4 столовые ложки,соль,перец черный молотый.Приятного аппетита)
Мужику надо мясо, большой кусок говядины). А женщинам большой шоколад). А какое блюдо приготовить, это на Ваш выбор, так как своего партнера знаете лучше других, его вкусы и предпочтения!Но,одно бесспорно, мужикам мясное, а женщинам сладкое).Некоторые рекомендуют устрицы).А мне кажется любое блюдо подойдет,которое приготовлено с любовью,от души,но и главное,чтоб сказали :"Любимый я тебя ждала и приготовила праздничный ужин,садись ,а я пока достану Вино из холодильника",а не так "Почему так долго,ужин уже остыл,что я зря готовила,иди мой руки,я пока разогрею ужин,хотя уже вкус не такой будет,ты всегда такой,и я дура ждала,как путевого,да еще вино купила тебе алкашу.Так,что подарок-это,прекрасная,добрая душа,которую ни чем кулинарным шедевром не заменить!Можно и в ресторане поужинать,или заказать ужин домой из кафе!
Самое главное новогоднее блюдо в России (а может и СНГ) - салат Оливье. Я такая же, как все. Оливье готовлю на Новый Год всегда.
Ещё у меня есть своя традиция. Это - с детства. Первый Новый Год, который я помню (родители разрешили не спать) у меня был где-то лет в 5 или 6 (вот возраст не помню). Мама открыла банку консервированных персиков, которые сама закатывала. Я почему-то запомнила эти персики, они были какие-то особенно вкусные, прямо волшебные. Наверное Новогодняя ночь их вкус изменила - всё-таки она волшебная. И я потом, став взрослой, стала всегда на Новый Год банку персиков открывать (сама закатывала, или купить старалась), видно хотела повторить то первое волшебство.
А в остальном всё, как у всех. Рыба в шубе, несколько салатов, в том году в прозрачные стаканы салаты раскладывала, получается очень красиво. Холодец тоже бывает, но не всегда.
Ну, и обычно (ещё моя прабабушка так делала) у нас на столе какая-нибудь птица, запечённая в духовке. Индюшка, индоутка, гусь. А в каком-то году был и кролик. Но обычно всё-таки птица.
Рыба, запечённая целиком тоже красиво выглядит. Как-то был Новый Год примерно с таким столом:
Поздравляю всех женщин и девушек с 8 Марта!
И рекомендую простой пирог. но вкусненький:
Пирог "Три вкуса"
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара, 4 яйца
30 г мака, 50 г орехов (любых по вкусу)
50 г шоколада
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
250-300 г муки
Приготовление:
Шоколад нарезать мелкими кубиками, орехи порубить. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Разделить его на 3 равные части. В одну положить орехи, перемешать.В другую-шоколад, перемешать. В третью добавить мак, перемешать.Форму смазать маслом. Сначала выложить тесто с орехами, на него-тесто с шоколадом,сверху выложить тесто с маком.тесто не перемешивать! Поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать около 1 часа.
Приятного чаепития!<object width="100%" height="30"><param name="movie" value="/js/player.swf?noinfo=yes&titles=&soundFile=http://files.mp3-you.ru/dl/R1njfC8-Vx_DT0io757UfA/1392848829/mp3/2010/09/rihanna-only-girl-(mp3-you.ru).mp3" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="wmode" value="transparent" /><embed wmode="transparent" src="/js/player.swf?noinfo=yes&titles=&soundFile=http://files.mp3-you.ru/dl/R1njfC8-Vx_DT0io757UfA/1392848829/mp3/2010/09/rihanna-only-girl-(mp3-you.ru).mp3" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="290" height="30" /></object>