Оптимальный вариант в рукаве. Крабов замочить в маринаде часик. Картошку нарезать небольшими кусками. Все перемешать в посудине, маринад слить. Потом все в рукав, с двух сторон завязать, пару небольших отверстей иголкой. И на час в духовку 200 градусов. Потом сделать несколько надрезов и на 10 минут, чтобы картошка запеклась. Все готово. Солить картошку, только немного, так как маринад как правило с солью и специями. Зелень не забыть в маринад.
Мы любим картофель запеченный с овощами. Картофель мою щеткой. Режу ,не очищая ,на четыре части. Очищенную морковь режу вдоль на четыре части. Очищенные луковицы, режу на четыре части, дольки чеснока, болгарский перец без сердцевины, режу на четыре части. Все стороны овощей смазываю кисточкой растительным маслом. Укладываю на противень, смазанный растительным маслом. Не солю!
Запекаю до готовности. Все овощи получатся румяными и очень вкусными. Вот теперь можно и посолить и подать блюдо к жареной или отварной курице или к рыбе. Приятного аппетита!
На 1 кг курицы: сок одного апельсина, 1 ч.л.карри, пол ч.л. кр.перца, соль, перец, ст.л.меда. Чтобы курица была более ароматной, полукольца от апельсина ложу сверху
<h2>Рецепт открытого пирога с грибами и картошкой</h2>
Оптимальный вариант пирога, это я вам говорю с уверенностью. Особенно хорош такой пирог в зимние вечера на ужин, когда за столом соберётся вся семья. Итак, что нам необходимо для нашего шедевра? изначально, это замочить в молоке солёные грибы (любые), как минимум на час.
Затем мы замесим тесто, и для этого возьмём:
- Мука - 300 грамм
- Маргарина - 150 грамм
- Яйца - 2 шт.
- Соль - щепотка
Начинка
- Грибы - 300 грамм
- Картофель - 3 большие картофелины
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 250 грамм (стакан)
- Молоко - 100 грамм
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 ст. ложки
- Соль, перец - по вкусу
Ну а теперь, закачиваем рукава и замешиваем тесто, это совсем просто. Размягченный при комнатной температуре маргарин, мы смешиваем с мукой, солью и взбитыми яйцами. Когда тесто замесили, накрываем его салфеткой и ставим на полчасика в холодильник.
Пока тесто "отдыхает" в холодильнике, мы жарим предварительно вымоченные в молоке солёные грибы. Затем их стоит отварить минут 10 и обжарить вместе с луком. Отварной до полу готовности картофель режем кольцами. Сметану, молоко, яйца и соль взбиваем венчиком. Тесто раскатываем и укладываем в форму загнув высоко бока. Теперь идёт картофель, затем грибы и всю эту прелесть заливаем заливкой из яиц и сметаны. Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 170-180 градусов около часа.
Когда пирог готов, его нужно остудить, не набрасываться сразу. У холодного пирога вкус намного лучше, чем у горячего, да и режется легче, не разваливается.
Приятного аппетита.
Для тушёной картошки с мясом в мультиварке Redmond вам потребуется следующее:
- мясо (по желанию, но свинина готовится быстрее) - 500 гр;
- картофель - примерно 1 кг;
- лук репчатый - 1 штука (по вкусу можно взять и больше);
- растительное масло - 3-4 ст. ложки;
- соль, перец, специи, чеснок, зелень - по вкусу;
- вода или бульон (овощной или мясной).
Способ приготовления:
- Мясо промыть, нарезать на небольшие кусочки.
- Овощи очистить, помыть, нарезать картофель и лук кубиками (или по своему желанию - кольцами, например).
- Включить мультиварку на режим Жарка на 10-15 минут, налить растительное масло, положить нарезанное мясо и обжарить немного, помешивая.
- Добавить нарезанный репчатый лук и обжарить его. Выключить программу Жарка.
- Добавить в мультиварку нарезанный (дольками или кубиками) картофель. Мясо, лук и картофель залить горячей водой (или бульоном).
- Включить режим Тушение на 1-1,5 часа в зависимости от мяса.
- За 10-15 минут до конца приготовления блюдо посолить, поперчить и добавить специи (по вкусу).
- Минут за 5 до конца приготовления добавить чеснок и зелень.
Приятного аппетита!