Польский гриб чистится как и белый. Аккуратно очистить ножку, промыть шляпку. И использовать как Вы хотите.
Грибы, которые не выделяют горчащее "молочко", можно засаливать без вымачивания. К таким видам относятся: сыроежки вех видов, лисички, рыжики, волнушки, моховики, опята, белые грузди. Также без замачивания можно засаливать подберезовики, подосиновики, белые, маслята,но это для тех кто эти сорта солит, я, лично, предпочитаю эти грибы с губкой под шляпкой мариновать. А далее все по обычной схеме. Хорошо отмыть от лесного мусора, отварить в соленой воде (соли не жалеть), дать как следует стечь остаткам жидкости. Подобрать специи-чеснок, зонтики укропа, хреновый лист(обязательно, т.к. он делает грибы по-крепче и спасает от бактерий). Можно укупоривать в банках, тогда процесс по стерилизации банок и крышек. Можно в небольших керамических бочонках, тогда на дно кладем хреновый лист, плотно накладываем грибы, сверху укроп и тоже лист хрена, марлечку, тарелочку и грузик, чтобы рассол выделился. Такой засол лучше хранить в холодильнике или погребе. Периодически проверять, убирать лишнюю жидкость, менять вес груза(с первых дней груз больше, потом вес уменьшать).
Думаю, что скоро точно станет. После своего хита "Тает Лед", и + рекламы в новом обновлении ВКонтакте, где их вписали, думаю популярность возрастет. Мне на пример очень понравилась песня, хотя думал до последнего, что отстой. Не пожалел, что послушал, просто подсел на неё, одна из любимых песен теперь.
Можно, но зачем? Невкусно же получится...
Это точно не опята, потому что шляпка коническая, ножка тонкая. Эти грибы похожи на гриб-навозник. Говорят, что он условно-съедобный, пока шляпка не потемнела, но их нельзя есть одновременно с употреблением алкоголя. Я бы такие грибы собирать и есть не стала, даже если они условно съедобные, предпочитаю собирать хорошо известные и проверенные грибы, хотя говорят, что съедобных грибов намного больше, чем мы привыкли собирать.