Так, ну раз уж завела тему - поделюсь и своими рецептами. Делаем салатик.
1.Банка кукурузы (19 рублей), банка горошка (17 рублей), крабовые палочки (25 рублей), 3-4 яйца (10 рублей), майонез, соль, можно потереть половинку свежего огурчика (просто для запаха) или добавить зелени - салатик готов. (общая стоимость около 80-90 рублей - выход 2литровая кастрюлька почти полная)
2.Отварная морковка (от 15 руб за кг) - пара штук, соленые огурчики (или маринованые - от 30 рублей банка), копченое мяско или рулька грамм 200 (около 45 рублей), яйца вареные - 3-4 штуки (10 рублей), лук 2-3 штуки, майонез, зелень. Рульку нарезаем соломкой, морковь, яйца и огурцы натираем на крупной терке, лук полукольцами режем и слегка обжариваем (чтоб не потерял хрустящесть, но выпарилась горечь), заправим майонезом и покрошим зелени. (120 рублей - выход примерно 1,5 литровая чашка)
3.Сайра (36 рублей), 3 яйца (10 рублей), морковь (15 руб/кг), майонез, зелень, пачка чипсов (от 15 рублей) - мнем вилкой сайру, лука чуток можно покрошить сверху, натираем на терке вареные яйца, и морковь (все йкладываем слоями, заливаем майонезом) сверху для украшения покрошить чипсов и порезать зелени. (76 рублей - блюдо оригинального салата).
4.Соль - 10 рублей, горбуша мороженая или (лучше) охлажденная - 79 руб/кг. Соль разводим в трехлитровой банке с водой до такой консистенции, чтоб сырое яйцо не касалось дна. Потом горбушу надрезаем, чтоб получился пласт (если надо, предварительно распотрошить и обезглавить), убираем позвоночник, кладем в небольшой тазик, сверха ставим пресс (тарелка, на которой стоит банка с водой), заливаем рассолом. Через три дня у вас готова отличная соленая горбуша.
5.Холодец!!! Ножки свиные - от 50 руб/кг, черный перец-горошек, куринные ноги (сами лапки) - от 25 руб за кг, соль, лаврушка. Все в кастрюльку и на медленном огне 4-6 часов пусть булькает. Потом достаем все это дело, выбираем кости (они к этьому моменту сами отвалятся от маска и шкурок), в глубокие тарелки раскладываем по ползубчика чеснока мелко нарубленного, далее, нарезаем то, что можно нарезать из бульона - мясо, жилки, хрящики, шкурки - все, что шумовкой вылавливается), рассыпаем по тарелкам поверх чесночка и доливаем до верху тарелки бульоном. Потом в холодильник на ночь - холодец готов! (небольшой совет - когда образуется первая пенка, срочно ее снять и сразу убавить огонь. Тогда холодец получится прозрачным.)