Приготовьте на горячее вот такую корону из свиных или бараньих ребрышек.. Очень красивая подача и на новогодний стол будет как нельзя кстати.
Как обработать и приготовить ребрышки, чем лучше замариновать, лучше посмотреть в интернете, процесс приготовления этой короны желательно посмотреть, ну а замариновать мясо можно вот в таком маринаде: мясо обмазать солью, перцем и оставить на 30 минут. Затем покрыть приготовленным маринадом, мясо любит чеснок, шалфей, розмарин, тимьян, лимонную цедру, оливковое масло, выбирайте на свой вкус. Замаринуете и оставьте на день, а посмотреть приготовление можно в кулинарной школе Матры Стюарт, мне нравится как она готовит, заодно в этом же видео посмотрите и другие рецепты приготовления мяса..
К новогоднему празднику и любых торжеств салат Уральская шкатулка будет украшением стола. Основной ингредиент в салате копчённое мясо и грибы. Остальные ингредиенты добавляются на любителя. Заправить майонезом, солью и украсить по праздничному.
Советую приготовить салат "Куриный коктейль".Отварите куриное филе в предварительно подсоленной воде до полной готовности.+ Остудите подготовленное филе, нарежьте его соломкой и посыпьте черным молотым перцем. Сварите вкрутую яйца и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Нарежьте белки соломкой, а желтки натрите на мелкой терке. Нарежьте огурцы тонкими полосками. Натрите твердый сыр на крупной терке. Измельчите чеснок. Выложите подготовленные продукты в порционные креманки, придерживаясь следующего порядка: вначале огурцы, потом кусочки курицы, далее яичный белок, и наконец чеснок и сыр. Посолите и смажьте каждый слой небольшим количеством майонеза. Перед подачей к столу украсьте куриный салат-коктейль яичным желтком и консервированным зеленым горошком.
Ингредиенты;куриное филе 300 грамм,сыр твердый 300 грамм,огурцы 3 штуки,яйца 3 штуки,чеснок 2 зубчика,консервированный зеленый горошек 3 столовые ложки,майонез 4 столовые ложки,соль,перец черный молотый.Приятного аппетита)
Мы как то сохраняли арбуз до Нового года,арбуз мы обмазали расплавленным парафином и повесили в сетке в погребе.Некоторые бывают заворачивают в газету и тоже подвешивают в прохладном месте в погребе.Мы как то пытались так сделать но увы он у нас загнил из-за того что в погребе было влажно.А вот когда его парафином обмазали около одного см.То сохранился и ничуть не испортился.
Год 2021, по восточному гороскопу, этот год будет годом Быка.
Чтобы будущий год был благоприятным, нужно угодить быку и не готовить блюд из говядины и телятины.
Можно заменить мясо индейкой или курицей, ну и конечно, другие виды (гусь, утка, перепел, кролик, баран и т.д.)
Приготовить побольше салатов(без говядины).Выпечка подойдёт любая.
Новый 2021 год лучше встречать в кругу семьи, так как это животное достаточно любящее уют и тепло.
При сервировки стола, использовать натуральные материалы — скатерть из хлопка или льна, деревянные салатники, подсвечники из кованного металла.
Стол должен находиться в центре комнаты с обязательным угощением для быка, пшеницей или овсом.
Меню составить таким образом, чтобы стол «ломился» от яств, но предпочтение отдать сытным и простым блюдам.