Сам по себе кофе имеет ряд противопоказаний. Его не разрешено пить людям, страдающим от ишемической болезни сердца, атеросклероза, гипертонии, болезни почек, глаукомы. Не желательно употреблять также кофе людям, у которых наблюдается регулярная бессонница и повышенная возбудимость. Кроме того врачи не рекомендуют кофе детям и пожилым людям. И наличие молока в кофе не исправляет ситуации, т.е. для перечисленных категорий граждан и пациентов с описанными выше недугами противопоказан и кофе с молоком.
Кроме того ученые проводили исследования на опытной группе "кофеманов". Одной части людей предлагали пить крепкий черный натуральный молотый кофе, а другой - такой же качественной кофе, но с молоком. Оказалось, что больше проблем со здоровьем возникло у второй группы. Ученые объясняют это тем, что танин, содержащийся в кофе, связывает молочный белок и препятствует его усвоению в организме.
Другие же ученые отмечают положительное влияние кофе на организм человека: повышается работоспособность, появляется бодрость, уходит сонливость, вялость и апатия, улучшается работа органов желудочно-кишечного тракта. Возможно предотвращение сахарного диабета 2-го типа, инфаркта миокарда, болезней Паркисона и Альцгеймера и др.
В любом случае польза и вред кофе с молоком во многом зависят от количества выпитого напитка, качества сырья и состояния здоровья человека.