Лучше обратится к врачу. Он посоветует какую лучше пить. Но я бы посоветовал покупать в аптеке там по крайней мере поменьше подделок чем в магазине.
Щелочной минеральной водой называют воду из природного источника, кислотность которой выше 7 pH. Многие потребляемые нами продукты при переваривании образуют кислоты и щелочная минералка уравновешивает этот процесс, восстанавливая кислотно-щелочной баланс в организме. Но не стоит увлекаться ибо переизбыток щелочи способствует образованию камней.
При гастрите щелочную минералку нужно пить за час -полтора до еды. И при диабете рекомендуют употреблять щелочные минералки.
Самая известная щелочная минералка- Боржоми. Нарзан тоже щелочная минералка.
У Ессентуков щелочными являются номера 4 и 17.
На Урале разливают щелочную минералку Обуховская и Шадринская.
Как остывают жидкости? Как правило, за счет конвективного теплопереноса. То есть, тепло в жидкости переноситься конвекцией - движением части теплой жидкости вверх и опусканием остывшей части вниз. Кисель - гелеобразная жидкость! В ней конвекция очень слаба. "Гель мешает"! :)) Молекулярная структура киселя - "заваренный крахмал в жидкости" такова, что препятствует внутренним движениям в нем. Поэтому, если надо охладить кисель быстро, то это не сложно сделать - надо поместить металлическую емкость с киселем в другую емкость с холодной водой и интенсивно перемешивать кисель! Уже через несколько минут его температура упадет до пригодной к употреблению.
Но я знаю физику и поэтому не трачу свою энергию на то, чтобы "встать, налить, перемешивать". Я просто собираю ложкой остывший кисель на поверхности, толщиной в 1-2 мм и пью его с ложки. Да, чтобы ускорить процесс, желательно иметь металлическую ложку помассивнее и, перед тем, как набрать в неё киселя, надо помахать ложкой в воздухе. Или, если не лень, подуть на пустую ложку. Она так быстрее охлаждается и, новая порция киселя, еще дополнительно охладиться, отдав тепло остывшей ложке! Вот так, хлебая кисель, мы познаем физику в её важнейшем разделе - термодинамике!
Да все просто, они содержат в себе вещества, которые вызывают привыкание. Больше всего привыкание происходит из-за ортофосфорной кислоты и аспартама (подсластителю в "диетической" коле). Потому что эти вещества выводят из организма необходимые микроэлементы где-то через час после принятия газировки. Кислоты и подсластители так же обладают мочегонным эффектом. В итоге наступает вялость, чувствуется жажда, которую хочется "исцелить" новой порцией колы. Чем больше пьешь, тем больше хочется.
Ценность и полезность минеральной воды зависят от того сколько и каких солей в ней содержится ( минерализация ). Минеральная питьевая вода бывает лечебная, лечебно-столовая и столовая. Эти градации определяются химическим составом воды. Лечебные и лечебно-столовые воды делятся на группы в зависимости от того какие минеральные вещества входят в их состав. Группа минеральной воды указывается на этикетке.
Минеральные воды бывают гидрокарбонатные. К этой группе относится Боржоми. Бывают сульфатные. Например, Нарзан. Бывают хлоридные, то есть содержащие соединения хлора. Хлористый магний или хлористый кальций. Вкус имеют горький или горько-соленый. Например Ессентуки №4.
Мне кажется, что для удобства слова хлоридная группа сократили и заменяют на Группа Х.