Денатурация белков (лат. denaturatus — лишённый природных свойств; от de- — приставка, означающая отделение, удаление + natura — природа, естество) — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Приводит к потере белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.).
Набухание и растворимость белков в воде обусловлены наличием на поверхности белковых молекул большого числа гидрофильных групп (СООН, ОН, NH2), способных связывать значительное количество воды.
M=15 (г)
M(O2)=2*16=32 (г/моль)
n=m/M=15/32=0.47 (моль)
N=n*Na, где Na - число Авагадро = 6.02*10^23 (г/моль)
N=0.47*6.02*10^23=2.83*10^23 (молекул)
СПОСОБЫ:
1. Просеивание;
2. Фильтрование;
3. Отстаивание;
<span>4. Декантация
</span>5. Центрифугирование
;6. Выпаривание;
7. Упаривание;
8. Перекристаллизация;
9.Дистилляция (перегонка);
10. Вымораживание;
11. Действие магнита
;12. Хроматография;
13. Экстрагирование;
<span>14. Адсорбция.</span>
Уравнение:
При реакции 1 моля Кальция выделяется 1 моль водорода, значит при реакции 1,5 моля кальция будет 1,5 моль водорода
Обьем газов = 22,4 (молярный обьем газов) * количество вещества = 22,4*1,5 = 33,6 л