Про влияние недостатка фолиевой кислоты на формирование нервной системы ребёнка известно давно, также были проведены и другие исследования по этому вопросу так;
BlockquoteKoллeктив исследователей из США сопоставил уровень социоэкономического неблагополучия полутора тысяч американских матерей с количеством иммунных белков в их крови и особенностями развития нервной системы их детей. Оказалось, что у женщин из социоэкономически неблагополучных семей понижено содержание интерлейкина-8 в сыворотке крови, а у их потомства чаще встречаются неврологические аномалии. Таким образом, изменение концентрации иммунных белков в крови может оказаться важным физиологическим механизмом, посредством которого условия жизни родителей влияют на здоровье детей.
Но им противоречат данные по однояйцевым близнецам, например;
Blockquote В британской семье, растут мальчики-близнецы. Один из них с самого раннего детства был уверен, что он на самом деле девочка. «У нас были мальчики-близнецы, но в 18 месяцев один захотел стать девочкой», — рассказал отец шестилетнего Джо, который теперь требует называть себя Лили. Родители утверждают, что с самого юного возраста ребенок тянулся ко всему женскому. «Лили отказалась носить все, кроме девичьей одежды, и вслух заявляла о своем желании быть девочкой... Мы поняли, что с этим надо что-то делать...». Пара обратилась в специальный медицинский центр, который специализируется на половой идентификации. Врачи сказали, что если поведение Лили не изменится, то в возрасте 11 или 12 лет ей пропишут гормональные блокаторы, которые остановят наступление мужского полового созревания.
Про читать книжки во время беременности отдельный вопрос, а если читать их например на китайском, который плод понимает ровно в такой же степени, как и родной. Понятно, что плод услышит, но вряд ли поймёт о чем идёт речь и с таким-же успехом можно попытаться воздействовать на него например случайным набором слов.