Гречневые спагетти благодоря тому что являются макаронами с нежным вкусом и ароматом гречки, сочетаются абсолютно со всеми подливами, а также готовятся как и самостоятельное блюдо. Можно даже приготовить овощное рагу с гречневыми спагетти. Они сочетаются не только с овощами, но и с мясом ( говядина, свинина, баранина), с мясом курицы, с морепродуктами, с сыром. Для приготовления спагетти отваривают в воде в течении 2-4 мин и прмывают в проточной воде. Затем данные макароны добавляют в почти готовую подливу или овощное рагу, хорошо перемешивают, добавляют соль, специи и тушат на медленном огне, закрыв крышку в течении пяти минут.
Можно приготовить гречаники. Добавляем немного фарша на свой вкус, репчатого лука,1 яйцо, кладем специи, соль.И формируем гречаники. Можно их пожарить на сковороде или запечь в духовке.К ним и подливку можно сделать. Не менее вкусной будет запеканка с гречки с добавлением творога, яиц, сахара, изюма или орехов. Получается полноценное блюдо. В другом варианте можно потушить капусту,добавив репчатый лук,морковь, гречку и томат. Весьма вкусное блюдо. Не представит сложности приготовить жареные вешенки или шампиньоны, добавив лук, гречку и сметану.Такое блюдо тоже пойдет на ура. Ну, а если уж ничего из этого не хочется,то можно перекрутить на блендере отварную гречку,добавить в нее немного кефира, пару яиц, 1 стакан муки, сахар и соль. И завести тесто на оладьи.А в готовые оладьи уже добавить сметану, варенье или мед. Все -по своему желанию.
Для приготовления будут нужны 250 граммов манки, 150 граммов сахарного песка, 3 большие ложки мака, 80 граммов муки, 200 миллилитров воды, щепотка ванилина, 1 маленькая ложка разрыхлителя, 4 больших ложки подсолнечного масла.
В подходящкую ёмкость типа миски поместим 250 граммов манки, 150 граммов сахарного песка, 3 большие ложки мака, слегка перемешаем, нальём 200 миллилитров воды и на 60 минут отставим в сторонку для набухания. По истечении данного времени, добавим щепотку ванилина, 80 граммов муки, маленькую ложку разрыхлителя, вольём 4 больших ложки подсолнечного масла и замесим тесто как для оладий.
Поместим тесто в формочки для кексов и отправим в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут подадим готовые постные кексики с манкой на стол. Приятного аппетита!
Можно приготовить конфеты. В первую очередь сделаем воздушную гречку. Для этого сварим из гречневой крупы рассыпчатую кашу и подсушим её в духовом шкафу на мелком огне. Во фритюрнице или в большой сковородке разогреем подсолнечное масло и частями забросим гречку. Всплывшую наверх гречку вытащим шумовкой и положим на салфетки для стекания масла.
Пористый белый шоколад наломаем на куски и на водяной бане растопим. При этом непрестанно перемешиваем.
Растопленный шоколад соединим с гречкой и как следует перемешаем до однородности.
В формы для льда ложкой разольём шоколадно-гречневую смесь и отправим в холодильник (не в морозильник) для застывания. Застывшие конфеты из воздушной гречки вытащим из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления Гречневой каши нам понадобиться:
Гречневая крупа-200 гр.;
Вода-200 гр.;
Соль,перец по вкусу;
Сливочное масло не большой кусочек.
Приступим к приготовлению:Крупу хорошо промываем.Включаем аэроглиль,нажимаем на кнопку разогрев.
Крупу перекладываем в горшочек,заливаем воду(предварительно вскипятить),солим,перчим,ставим наш горшочек в аэрогриль и готовим на высокой скорости при температуре 260 градусов 25-30 минут.Когда каша приготовиться,добавить кусочек сливочного масла.Все наша кашка готова.Всем Приятного Аппетита!!!