Ответ:
На поверхню свіжого розрізу ковбаси наносять краплю розчину Люголя. Поява синього або синьо-чорного забарвлення вказує на присутність крохмалю в продукті
С2H6 + NaCl + H2O--> C2H5Cl + NaOH
Ag2O+H2=2Ag+H2O
M(Ag2O)=232г/моль
M(Ag)=108г/моль
n(Ag2O)=69,6/108=0,64моль
nAg2O:nAg=1:2
n(Ag)=0,64*2=1,28моль
m(Ag)=1,28*108=138,24г
W= ar(x)*n/mr(в-ва)
mr= ar(na) + ar(cl)=23+35.5=58.5
w(na)=23/58.5=0.39*100%=39%
w(cl)=35.5/58.5=0.61*100%=61%
mr=ar(s) + 2*ar(o)=32+2*16=32+32=64
w(s)=32/64=0.5*100%=50%
w(2O)=32/64=0.5*100%=50%
И ДАЛЬШЕ ДЕЛАЙ ВСЕ ПО ФОРМУЛЕ