Я часто готовлю сырники, поскольку домашние любят это блюдо.
Берем творог, хорошо разминаем ложкой (или вилкой), далее добавляем сахар, яйцо и мук. Все это нужно тщательно перемешать для получения однородной массы, также можно добавить изюм.
Теперь начинаем формировать сырники, можно сделать покрупнее, можно побольше размером, если я спешу, то делаю большие сырники. Далее их нужно обвалять в муке и отправить на сковородку.
Если сырник среднего размера, то с одной стороны он жарится 4-6 минут, с другой стороны 4 минуты.
Если сырники у нас побольше размером, то жарить их нужно с каждой стороны по 5-7 минут.
Но конечно стоит учитывать и огонь на котором вы жарите, чем медленнее огонь тем дольше будут готовится сырники.
Жарить сырники лучше на среднем огне, так они хорошо прожарятся и не будут сырыми внутри.
К сырникам можно подавать варенье, джем или сметану.